※ [本文转录自 Food 看板] 作者: katrinana (wawaprincess) 看板: Food 标题: [食记] 台北 女王汉堡 民族东路店 时间: Sun Jan 20 10:57:27 2008 餐厅名称：女王汉堡 地址：台北市民族东路2号(海霸王斜对面) 电话：(02)2594-3547 营业时间：AM11:00~PM9:00 *************************************************************************** 图文版:http://www.wretch.cc/blog/katrina0721&article_id=11482256 *************************************************************************** 今天看完展後 一时想不出要去哪里吃晚餐 想到之前曾注意这附近似乎有一家汉堡店 於是往海霸王的方向走 果然 一间很不起眼的店就在我面前呈现 女王汉堡 店内的装潢很简便 硬要说有装潢的话 应该是走西部牛仔风吧 四周围看的出历史的痕迹 许多器具毫不掩饰的放在冷气机旁 灯光微弱 害我ㄧ开始还在们口猜测他否正在营业 菜单虽然经过护贝膜保护 历史的痕迹还是毫不保留的在上面刻下深深的印痕 里面的菜色名称中西合璧 前一面还看到天王 女王 公主 王子汉堡 翻到背面後 如意 富贵 吉祥 福德都出来了XD 女王汉堡 NT65 隔着外面的包装纸 摸到里面热呼呼的汉堡 一整个很幸福的感觉 不过包装纸似乎有点厚 是否就是影响汉堡美观的真凶!? 果然 外围的纸拆开後 看到的是像早餐店一般的汉堡 好在之前已经知道会这样 所以也没有太惊讶的反应 有的只是 "真的跟其他人食记上的照片一样耶" 虽然是这麽说 但仔细一看 面包内部烤的微焦 是我最喜欢的烤法 咬下一口後 发觉这个汉堡真的很JUICY 作为夹心的牛肉很棒 不像一般连锁店那麽制式 反倒是多了一点家庭式的味道 和面包搭起来 热呼呼的外观 多汁的口感 配上生菜 女王汉堡真的不错吃 汉堡除了牛肉 生菜外 还夹着CHEESE 唯一可惜的地方 在於牛肉太引人注目了 所以吃的过程CHEESE的味道不会太明显 不过看到它因为加热的面包而有点融化 视觉上多多少少加一点点点分数 店内的白开水是自助的 杯子还是以前办桌才看的到的杯子 从前只装芭乐汁 柳橙汁 现在被我拿来装水 感觉很奇妙 女王炸鸡 NT105 之前听人家说鸡胸也不错吃 因此点菜时没有特别注明要换成鸡腿 女王炸鸡的组合是一鸡胸一鸡翅 薯条和面包 用小竹篮装着 油沥的很乾 所以一开始对它的印象不错 酥脆的外皮 这不就是小时候在菜市场吵着要妈妈买的台式炸鸡吗 吃过了许多美式炸鸡 回过来看这类没加太多粉就油炸的炸鸡 这种朴实不受掩饰 唤起了一股浓浓怀旧风 咬下一口後 肉汁真的随鸡肉流出 但没有一开始想像的这麽多 谁叫我把网友说的喷汁炸鸡想的太夸张(哈哈) 鸡胸本身咬下去也有肉汁 但似乎是因为鸡胸本身肉质的缘故 我觉得跟肉汁没有很融合 导致变成一边吃肉 一边喝汁 不过和酥脆的外皮很搭就是了 薯条部分 我觉得很普通 虽然说炸的刚好 但油的部份应该没有特别选过 所以没什麽薯条炸过的香味 调味料要自己加 放在桌子一旁 餐包 小小的一个餐包 经过烘烤後 本身甜甜的 加上底部烤得脆脆的 我还蛮喜欢这个面包 一旁的调味料 其实都没有加盖隔离外界的空气 所以我觉得除非必要 否则尽量不要去使用 虽然我有用盐和胡椒 到现在什麽事都没发生 但对於肠胃不好的 就自己斟酌一下吧 整体而言 我认为汉堡的口感还不错 炸鸡也OK(要把喷汁炸鸡一词抛开) 下次经过时 不妨可以去试试 -- www.wretch.cc/album/katrina0721 --

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