作者MaydayExile (きもちわるい....)
看板fastfood
标题Re: [讨论] 华堡的做法是??
时间Mon Dec 10 19:58:03 2007
※ 引述《waiting0912 (waiting)》之铭言：
: 今天去买华堡!!看到後面厨房在做，以下是我的推测!不知道对不对
: 他把一个没有芝麻的面包跟肉片放进微波炉里面热(没载手套~恶，直接放进微波炉不知乾
: 不乾净)，然後再做生菜的组合
: 因为我吃的时後，明显就是肉片那边是热的，而菜跟芝麻面包就是冷的!
: 照理来说芝麻那一半面包也要先烤过吧!!!
: 他们的肉片不是现煎的吗???面包也不用像小麦那样先烤过吗??
小工读生来解答一下
不知道这算不算商业机密
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店里有快速烤面包机
就是那种前後两片放下去滚出来就是烤过的面包
上层
涂美乃滋+生菜+番茄
下层
烤炉烤出来的肉片微波六秒
肉上放酸黄瓜+番茄酱+洋葱
合起来就完成了!
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所以汉堡王的面包一定都是烤过了
另外
汉堡王的肉都是「现烤」的
这是他跟别家速食店不一样的地方
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清洁问题
我们在进厨房前有一个很严密的洗手消毒机制
一个小时都要洗一次
碰到头发衣服围裙...之後都要洗
所以清洁问题不用担心
虽然我不是打烊班
不过里面的清洁制度是真的蛮严格的
这一点大家可以不用担心
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◆ From: 210.240.186.19
1F：推 waiting0912:可是今天看到的微波炉是?? 123.193.95.184 12/10 20:35
2F：推 scaredreal:有些店适用微波啦 ex 大安那间 59.104.57.77 12/10 21:22
3F：→ scaredreal:不过新竹是用烤的 59.104.57.77 12/10 21:22
4F：推 waiting0912:还真的有用微波的哦! 123.193.95.184 12/10 22:02
5F：→ dolaapen:我们店也有用微波炉.... 60.250.154.205 12/11 00:59
6F：推 paraparastar:为什麽大家要歧视微波炉? 61.224.54.113 12/11 09:03
7F：推 CMXXX:小福也是微波炉 61.230.126.67 12/11 11:16
8F：→ MaydayExile:肉片就算现烤出来还是会微波，并不是 203.68.15.159 12/11 13:21
9F：→ MaydayExile:因为肉不熟要微波。虽然我也曾经很有 203.68.15.159 12/11 13:22
10F：→ MaydayExile:疑惑，但这只是汉堡王的标准程序而已 203.68.15.159 12/11 13:22
※ 编辑: MaydayExile 来自: 203.68.15.159 (12/11 13:23)