作者littleshen (...)
看板fastfood
标题Re: [问题]吉野家的鸡肉是 煎 烤 还是炸的
时间Mon Apr 16 01:09:08 2007
※ 引述《domego ()》之铭言:
: ※ 引述《thinkmema (政治发明家)》之铭言:
: : 一直很喜欢吉野家的鸡肉
: : 口感口味很特别
: : 想请问工作过的版友
: : 吉野家鸡肉的调理法是甚麽阿
: : 谢谢
: 鸡肉是生肉配送,
: 料理时先以鸡皮朝像铁板,并且盖上锅盖生煎5分钟,
: 时间到以後,掀起锅盖将鸡肉翻面,再煎3分钟。
: 酱料是用真空包稀释,
: 正常来讲,新鲜的酱料比较稀释,
: 时间一久水分随着蒸发,将料也会变得比较咸。
: 刚煎好的鸡肉,切下去时还会喷出肉汁,非常美味。
: 如果再配上以SOP煮好的牛肉,吉野家的丼饭真的是无法档!
最近换新装璜後
外观上感觉气氛变好 因为新的桌椅也感觉比较乾净!
但是在食物上
菜单好像少了很多东西!
价钱好像也变贵了一点!
至於那个酱料..... 感觉变的有点咸~~~~~~~~~ >"<
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