(前文删光光XD) 我有一个在BK打工的朋友 因为她没在ptt注册 所以以下是我帮她转po的内容 -------------我是分隔线----------------------- 看到一篇抱怨台南新开BK的抱怨文，有点哀伤(泪) 我完全可以理解也可以想像那位客人所抱怨的事情 店才刚开而且又是热门地点，有多忙光想像就苦笑了 让人想起小福店刚开的时候(远目) 首先客人不满的是内用外带的确认 说真的 即使是很不忙的现在我也常常重复确认OTL 有种被刺到的感觉了(泪) 对不起我真的不是故意的但是有时就是不小心忘记您是内用或外带了(泪) (不过如果发票已经打出来了可以确认上面打的是IN或OUT，就不用问客人) 幸好目前还没有遇到客人因为我重复确认而生气的(泪) 再来是餐盘...... 啊啊呜 餐盘用到空这是真的可能发生的事啊啊(泪) 就算是我们小福店只要之前的华堡一加一就可能因为餐盘来不及擦而用尽OTL 还满常的OTL 真的需要一个专门擦餐盘的服务员 但是如果连结帐制作餐点都来不及，甚至连外场都没空清的话....(泪) 人手不足的情况光想像就要掉下感伤的泪水了 真的很抱歉， 但请别因为没有餐盘而生气吧(泪) 接下来就是外场不乾净 餐期很可能会没办法顾全 这时可以跟服务员反应，应该是会抽出一个人帮您擦桌椅 我们店餐期也常常到处杯盘狼藉 更何况是这种全家人出游的地方 不过我们店还抽得出清外场的人就是了(泪) 再来是洋葱圈 说真的洋葱圈没味道我也不知该怎麽办了 因为它的确是不洒盐也没有什麽调味的 我们的处理就只有拿去炸而已OTL 如果是觉得不够酥口感不够好我还可以建议您去反应换一份新炸的 真是可怜的台南店 一定徵不太到员工吧 就算应徵到也没有什麽时间完整带训吧 因为也没办法去别家店受训 就算想找支援也没办法 因为台南就这麽一家BK OTL 不过把一切都归咎於店太忙人手不足也不是办法 而且听起来很像藉口 我想如果服务员态度再客气一点姿势再低一点 大概就不会让您这麽生气了吧(叹) 回想我们小福当初开店时，我是在开店前去敦南受训 开店後也有好多支援的服务员和经理 或是直接从别家店调来我们小福的服务员 身为新人的我们就是一直打杂清外场擦餐盘wash..... 三年半了耶......(远目) ----------- 我是分隔线-------------------------- 以上:) --

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