作者bevely (想要回到正轨)
看板fastfood
标题Re: [小抱怨] 今天在麦当劳也被笑了~~哈
时间Mon Feb 5 22:42:25 2007
※ 引述《ilvio (垒球小提琴研究生)》之铭言:
首先要建议你客诉罗^^
毕竟被笑是一件很讨厌的事情阿~~~~
要是我我也会很气。
然後你下次可以加上"特制"两个字。
就如其他版友所说,小麦员工有素质下降趋势
原因应该是时薪太少留不住人,所以募集新员工,待训时间可能不够
经验也不足,所以无法了解客人真正的需求^^"
但是经验归经验,人品归人品,那个服务生态度是真的差,所以你真的要客诉处理喔。
这样才不会有下一个受害者。
我不是要护航小麦喔,我也曾经是小麦员工,离职三年。
只是觉得以我观点来看,那位服务生真的不够专业,也很糟糕
然後另一篇回文黑胡椒双层牛肉堡事件
其实那个应该是厨房品管和服务生的问题,点那堡一点都不怪阿
原因有~
品管今天下太多炸鸡或麦香鸡或其他产品,所以会希望客人换个产品
就会请服务生跟客人说要等喔(希望客人换产品)客人愿意等,服务生就会回答品管
"客人喜欢,双层好吃....等等"
这方面当然是品管和服务生问题,品管会希望服务生促销产品(经理也会要求)
所以当他要下肉片,又要开一包黑胡椒酱(可能那天只有你点)的前提
他可能对服务生态度不好,服务生对客人态度也会不好(这是一种心理防卫机转)
叫做转移,通常都是服务生和品管的问题,然後客人遭殃。
我自己本身就是那种很爱要求特制的,吃大麦克会要求不要酸黄瓜,不要堡酱
要改成蕃茄酱(因为我觉得这样最好吃)然後服务生也会露出奇怪的脸
也遇过直接给我原本大麦克的人,也碰过直接拒绝特制的人。
客人本来就有要求特制的权利,东西本来就有自己喜欢的搭配。
所以遇到不好的状况,要第一时间客诉经理(直接说要找当班的值班经理)
或是直接打检举电话,不要让自己受委屈。
不检举他,他永远不知道自己错在哪,也会永远觉得自己是对的
要是我,我会拿着你今天买的发票,隔天去找同一位服务生对质
找不到服务生,会直接找经理说明整个过程,并且要求服务生道歉。
不要姑息养奸,这样会恶性循环,然後一直出现下一个受害者。
不知不觉就讲了一堆~
^^"
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