作者hirokosima (hiro)
看板fastfood
标题Re: [情报] 台南民族路汉堡王开了~
时间Mon Feb 5 21:31:32 2007
※ 引述《abfahren (ethan)》之铭言:
: ※ 引述《tsanning (榕园的一只狗)》之铭言:
: : 逛中山店看到的
: : 好像是试卖期 营业时间~21:00
: : 买猪堡(也许消费就有)
: : 送一张猪卷
: : 凭卷下次买猪餐就加送猪堡
: : 还有
: : 凭卷买卡布奇诺咖啡 或摩卡奇诺咖啡 或热巧克力 就送小洋葱圈
: : 3/15止 卷限用一次
: : ...
: : 我单点了BBQ猪堡 啊不过生菜好少 新开的店就这样 小小失望
: : 早知道点鸡堡啦><
: : p.s猪堡也蛮嫩的 有好吃到
: 今天我也去了,点了我最爱的华堡餐
: 人很多,应该是假日的关系,又开在三越旁…
: 柜台问我要内用或外带,我告诉她要内用,加生菜和番茄,+5元换洋葱圈
: 因为是特制,所以要等,所以她要我站旁边
: 她转身交代特制後,又问了我一次要内用或外带…
: 约三分钟後,终於好了…
: 她把我的食物装在纸袋中…
: 我很不爽的说:「我已经说过两次要内用了!」 她竟然还楞住
: 再次说清楚後,她居然告诉我,没有托盘了,要我直接提纸袋离开
: x的哩… 就算是试卖,托盘不够也太扯了吧!
: 找到一张空桌,桌面一片狼籍,几张椅子上也有食物碎屑
: 很不爽的自行清理後,坐了下来
: 洋葱圈一口咬下去,平淡无味,跟以往在其他分店完全不同
: 找一个看似主管的女生反映,她说我们的都是这样喔,要沾番茄酱啦
: 总之,今天的心情就被这家新开的汉堡王给搞砸了…
: 报告完毕…
除了服务员训练不足,
我觉得管理组问题比较严重吧。
外场清洁度不佳,
又被客人看到很多服务员挤在柜台,
管理组怎麽没想要叫人去巡外场啊。
我想训练时一定有提到餐期要多久去巡一次,
还有相关的守则等,
连照本宣科都有问题,
那训练上一定有很大的漏洞。
总不能每次都希望客人素质很高,
再说素质在高的客人,
掉片生菜什麽的也很正常啊,
我只能说这个有点扯。
汉堡王最近积极展店是很好啦,
让大家都可以吃到大华堡。
可是人员素质跟服务品质无法维持的话,
开越多不过是在砸招牌而已。
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