作者RodShih (Rod)
看板fastfood
标题Re: [winfred 食记] KFC 肯德基：卡啦巨无霸-天府花椒
时间Fri Jan 26 16:33:19 2007
※ 引述《winfredlin (winfred)》之铭言：
: 六块鸡桶（NT$ 199）
: 上次外带薄皮嫩鸡回家，感觉很差，怀疑会不会是放太久的缘故。这次不敢大意，分别点
: 了3块薄皮嫩鸡跟3块卡啦鸡，希望能替薄皮嫩鸡平反一下。嗯…现点的薄皮的确有好一点
: ，但相较於卡啦，肉质还是太乾太硬；要不是嫌?啦的脆皮实在太over（fred就是嘴贱，太
: 好吃了剥掉又觉得可惜），薄皮真该成为拒绝往来户。
: （图左：薄皮嫩鸡肉质乾涩；右：卡啦鸡鲜嫩多汁，也比较烫口）
单就这项提供一点小小意见
从图片中看来，薄皮是鸡胸肉，脆皮是大腿肉，鸡胸肉本来就是很乾涩的…
也许下次拿同样的部位来比较，会有不一样的看法
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