2006.4.30.苹果日报 胡健兰╱综合外电报导 开车到麦当劳，负责得来速的点餐人员并不在麦克风後面，而在好几公里外。 为提高得来速的点餐效率，麦当劳将部分餐厅的得来速服务集中在「电话客服中心」 （call center），由客服人员负责点餐，在用餐高峰时间，每名客服人员1小时必须完成 95件点餐任务。 无健保制时薪216元 在客服中心，每名工作人员配有1副耳机，由电脑控制接收来自不同餐厅的定单， 在消费者点完餐的等待时间内，客服人员可以立刻接收另1家餐厅的定单，完全不会 浪费时间，而且也可以减少人力成本。在麦当劳客服中心工作的员工平均时薪为6.75美元 （台币216元），他们没有健康保险的工作福利，不过，也不用穿制服。 美国Santa Maria的麦当劳点餐客服中心已试验18个月，完成25.4万件点餐服务， 很多消费者根本没有发现自己点餐的得来速的声音是来自老远的客服中心。 负责管理客服中心安顿（Jon Anton）表示，能节省几秒点餐时间，就代表能接更多点餐 定单，也就可能多赚很多钱，这种较有效率的工作方式可以累积更多业绩，也可节省人力 。 中央客服节约人力 要在客服中心做的好并不容易，由於消费者可能在距离很远的餐厅点餐，如果气候不佳， 可能影响声音品质，导致点餐的内容听不清楚，而且，客服中心的管理也很严格， 公司可以从电脑直接观察客服人员的工作效率，看看每个人平均要花多久完成一件 点餐服务，藉此考验客服人员的工作绩效是否达到标准。 即使在客服中心里面，服务人员还是要相当热心的介绍及推销餐点，服务品质非常要求， 公司可以从客服人员是否能有效推销更多餐点来判断工作认真程度。 --

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