作者sony577 (不《小孩双姓》 就单身!)
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标题Fw: [新闻] 预防老人痴呆 肾脏科名医:多吃这2种食
时间Sat May 23 00:13:05 2020
※ [本文转录自 regimen 看板 #1Un_drIH ]
预防老人痴呆 肾脏科名医:多吃这2种食物
2020/05/21 中时电子报 许立颖
当人们从中年迈入老年,最怕就是遇到老人痴呆、智力衰退,导致人生後段都要托他人照
顾。肾脏科名医江守山引国外大学研究指出,只要多吃富含「磷脂醯胆硷」的鸡蛋和肉类
,有助於维持大脑健康,吃越多,老年痴呆风险越低。
前新光医院肾脏科名医江守山在脸书上分享,东芬兰大学一研究发现,吃大量的鸡蛋和肉
可以降低患痴呆症的机会。研究指出,由於鸡蛋和肉富含「磷脂醯胆硷」,这种化合物有
助於维持大脑健康,另外还发现,只要多摄食这2种食物,罹患老年痴呆机率低了28%。
研究找来了2500名年龄介於42岁至60岁的男性,透过追踪他们饮食长达22年後发现,一共
有337人罹患痴呆症。不过有个特别发现,就是「男性吃鸡蛋和肉的数量与患痴呆症的风
险呈反比」。也就是说,只要吃越多鸡蛋和肉类,受试人罹患痴呆的机率就越低。
江守山认为这是个很重要的发现,因为老年痴呆逐渐普遍,全世界有5000多万人深受其扰
,虽然有人认为吃肉不太健康,不过早期已有研究指出,「胆硷」是乙醯胆硷(一种神经
递质)所需的必需营养素。最新的研究发现也相互呼应,让胆硷在预防认知衰退方面起着
关键作用。
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※ 编辑: sony577 (111.243.149.29 台湾), 05/23/2020 00:13:16
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