※ [本文转录自 regimen 看板 #1Un_drIH ] 预防老人痴呆 肾脏科名医：多吃这2种食物 2020/05/21 中时电子报 许立颖 当人们从中年迈入老年，最怕就是遇到老人痴呆、智力衰退，导致人生後段都要托他人照 顾。肾脏科名医江守山引国外大学研究指出，只要多吃富含「磷脂醯胆硷」的鸡蛋和肉类 ，有助於维持大脑健康，吃越多，老年痴呆风险越低。 前新光医院肾脏科名医江守山在脸书上分享，东芬兰大学一研究发现，吃大量的鸡蛋和肉 可以降低患痴呆症的机会。研究指出，由於鸡蛋和肉富含「磷脂醯胆硷」，这种化合物有 助於维持大脑健康，另外还发现，只要多摄食这2种食物，罹患老年痴呆机率低了28％。 研究找来了2500名年龄介於42岁至60岁的男性，透过追踪他们饮食长达22年後发现，一共 有337人罹患痴呆症。不过有个特别发现，就是「男性吃鸡蛋和肉的数量与患痴呆症的风 险呈反比」。也就是说，只要吃越多鸡蛋和肉类，受试人罹患痴呆的机率就越低。 江守山认为这是个很重要的发现，因为老年痴呆逐渐普遍，全世界有5000多万人深受其扰 ，虽然有人认为吃肉不太健康，不过早期已有研究指出，「胆硷」是乙醯胆硷（一种神经 递质）所需的必需营养素。最新的研究发现也相互呼应，让胆硷在预防认知衰退方面起着 关键作用。 https://tinyurl.com/y7qsj592 -- <姓氏公平>有２种: 一种是像脸书祖克伯夫妻的〈小孩双姓〉; 一种是〈一家二姓〉 [新闻] 岳父母要求一个孩子跟女方姓! 吕秋远律师解答: https://tinyurl.com/y6ojf43u [新闻] 第二胎从〈母姓〉 54％陆人接受〈一家二姓〉 https://tinyurl.com/ya4bn4ev [新闻] 女人出头天 未来英国王位继承一律「男女平等」http://tinyurl.com/leog9ww [闲聊] 我不需要夫家的一群〈怪兽〉！！！ http://tinyurl.com/jfohjfu 《男女平权》婚姻: 免提亲/免聘金/免饼钱/免嫁妆/免"所有"传统《重男轻女》陋习。 -- ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/regimen/M.1590163957.A.491.html ※ 编辑: sony577 (111.243.149.29 台湾), 05/23/2020 00:13:16