张天钧／追求健康的长寿 「喝茶」是日本长寿村的秘诀 2019-07-14 12:42联合报 张天钧 今年某个星期天，摄影大师冯营科先生开着他新买来的车子，载我们参观他在尖石乡买的 一块地。在尖石用餐时，有只猫睡在旁边的长椅上。由於不习惯该餐的饮食，吃饭时我对 这只猫反而比较感兴趣，回来後就画下牠的身影。 最近到光点台北看了一部极为沉重的电影「爷爷与喵」。想起之前在尖石画的图，於是贴 到冯先生的LINE上，并注记说「记得这只睡猫否？在尖石的夜晚。」没想到他的贴文如下 ：「很多猫作品都把猫眼画得雪亮，而您这张则完全没有在猫眼上着墨，创作艺术真的需 要这样境界与观察，毕竟艺术创作重覆等於零。再者，这张作品多了份自在与安详。」 「爷爷与喵」的电影，主要描述在日本小岛上生活、与猫为伍的老人。当然要拍猫是很困 难的，因为牠不像人好控制，幸好本片有猫咪摄影专家岩合光昭，将猫拍得很好，自然而 感人。 除了猫主角，电影亦描述日本由於长寿所呈现的老人问题。长寿当然不是罪过，问题是如 何处理长寿带来的议题：例如长期照护、高血压与糖尿病、关节痛等常见疾病之处理。还 有就是独居老人的议题。 日本素以居民长寿广为人知，而在长寿国日本之中，还有着所谓的「长寿县」、「长寿市 」，居民的平均寿命都比其他县市的居民要来得高。而这其中的秘密，普遍被认为可能和 居民的生活、饮食习惯有关。 日本过去曾针对平均寿命最高的几个市进行介绍，分析了居民们的生活习惯与健康之间的 关系，并邀请到知名医学博士、抗老专业医师进行解说。「喝茶」是长寿村如静冈县滨松 市当地居民的长寿秘诀。每天喝10杯茶以上的人，比起完全不喝的人，大约可降低15%死 亡风险。 滨松市北区一户民家，他们不仅喝茶，还会将泡茶後的茶叶制成料理食用：将泡过茶的茶 叶撕碎，用平底锅煎2分钟左右，再将白芝麻、鱼勿仔鱼、柴鱼片、少许酱油混合後淋上 茶叶即可。而我们有次到日本石垣岛去玩，当地居民亦以长寿闻名，当时我们学习做的一 道当地的菜就是「苦瓜豆腐」。 虽然长寿是不错，但我们追求的应是健康的长寿，而不是有病的长寿。我想从电影「爷爷 与喵」，我们应已悟出这个道理。 张天钧 台大医学院内科名誉教授、兼任代谢内分泌科主治医师 专长：甲状腺疾病、甲状腺眼病 变、内分泌疾病 https://health.udn.com/health/story/7393/3927201 -- 大家都希望自己生的小孩 有挂自己姓!!! 1. 脸书创办人祖克柏夫妻的两个女儿《双姓》。 2. 哈利波特作者罗琳的小孩《双姓》。 3.《黑天鹅》娜塔莉·波曼的子女《双姓》。 4. 美国前总统柯林顿女儿雀儿喜的子女《双姓》。 5. 影后妮可基嫚两个女儿《双姓》。 《铁达尼号》女主角凯特温斯蕾生子 小孩从《母姓》。 http://tinyurl.com/lwmfojf [新闻] 阿根廷政府大力推动《双姓制》2008年2月3日 http://tinyurl.com/nep73np [新闻] 照顾年迈爸妈 <女儿>多过儿、媳 2013/06/16 http://tinyurl.com/ltbrghb -- ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/elderly/M.1563126514.A.CE7.html ※ 编辑: sony577 (114.36.64.152 台湾), 07/15/2019 01:48:51