作者chenpinju (phyllis)
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标题[新闻]Ivy许嘉凌亲手烤饼乾 师大夜市添星光
时间Wed Oct 20 18:46:40 2010
更新日期:2010/09/24 09:07 记者杜沛学/专题报导
在充满异国风味的师大夜市巷弄中,一间美式乡村风格的店面相当引人注目,一个被咬了
一口的大饼乾高挂在店门口,又显得有小女生般梦幻的可爱。里面的食物更是特别,软软
热热的美式手工饼乾,搭配冰绵的冰淇淋,不甜不腻、男女适宜。每个路过的人都会往店
里头好奇的观望,因为,怎麽老板娘好面熟啊?
「i-baked」是艺人Ivy许嘉凌与友人Lilian在师大夜市自创的「美式手工饼乾三明治」店
面,不同於一般艺人可能只是投资副业,Ivy亲自顾店,甚至自己烤饼乾、挖冰淇淋,简
直当成「主业」在经营。从7岁开始就自己研发怎麽烤出好吃的饼乾,这次开业,Ivy为了
不让自己的创意点子被其他家业者抄袭,所有的饼乾都是她和Lilian亲自烤的,决不假手
他人。
↑艺人Ivy许嘉凌与友人在师大夜市开创「美式手工饼乾三明治」店面,自己烤饼乾、挖
冰淇淋,当成「主业」在经营。(记者朱家彦/摄)
现在Ivy白天跑电视台上通告,晚上到店里招呼客人,深夜再和Lilian到北投的中央厨房
烤饼乾,不过她不以此为苦,反而乐在其中,Ivy认为,每个人一生中都要有自己的「作
品」,这间店面就是她的代表作。虽然不会完全放掉演艺事业,但Ivy看得很清楚,在这
个圈子中就算很有才华、很努力,有时候也不见得会成功,「我身边有太多例子了!」
用心的Ivy甚至帮每一种产品都取了名字,有「白雪公主」、「拿破仑炸弹」等,居然还
有台语歌后「姜蕙」在其中,最特别的是「吃我的nuts(坚果,美式俚语亦做生殖器)」
。Ivy笑说,她最喜欢客人大声的对她说:「我要吃我的nuts!」这竟能让她工作一整天
的疲劳都瞬间消失,因为实在太搞笑了。
↑常有许多Ivy的粉丝会到「i-baked」来捧场,不过最後到店里反而是因为饼乾很好吃,
Ivy也会向他们询问对产品的意见。(记者朱家彦/摄)
很多演艺圈的朋友对Ivy的事业也相当帮忙,像是郭鑫、小钟等人都曾来当过一日店员,
未来Ivy也计画把姐姐许慧欣拉来「招揽生意」。许多朋友在研发饼乾初期就给了不少点
子,一起拍电影而认识的立威廉也曾到店里捧场,Ivy笑说,嘴上说不爱吃甜食的他,却
不断把饼乾往嘴里塞,还要续杯奶昔。
为了开这家店Ivy花费了不少心思,从网路订购开始到有一家实体店面,过程遇到了许多
困难,甚至在开幕记者会前一天晚上,所有的装潢都还没弄好,「当时简直紧张的要命!
」装潢、布置都是她和Lilian一手包办,她认为女人要有独立的一面,因此店员也都找有
想法的小女生。
Ivy笑说,很多事情没有男人,女人一样也办的到,未来自己如果有女儿,也一定要教导
她这个观念。想要有小孩,那结婚对象呢?Ivy爆出笑声:「没结婚也可以有小孩啊!」
相当有自己的想法。
↑「i-baked」店内装潢、布置Ivy全都一手包办。(记者朱家彦/摄)
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