★物品名称：浓抹茶烤焦起士蛋糕、竹炭极黑抹茶起士泡芙、抹茶樱花费南雪 ☆卖家名称：吃味 Burnt Cheesecake ★拍卖网址：https://www.facebook.com/tasteflavor666 ☆网志心得：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231941317 「吃味 Burnt Cheesecake」是台北市的一间主打起司蛋糕的甜点工作室， 这家的起司蛋糕都选用法国的Kiri和日本北海道的Luxe两种奶油乳酪制作， 品质和口感都很棒。 去年4/17下午我和一位好友到台北万华的DOTEL参加由「银河市集」所主办的抹茶季市集 活动， 当天有几家蛮不错的网购甜点店有摆摊， 「吃味」是其中之一。 我们买了这家的抹茶巴斯克、抹茶竹炭泡芙和抹茶樱花费南雪一起分享。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1652324552-266333120-g_l.jpg 浓抹茶烤焦起士蛋糕 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1652324553-1834514071-g_l.jpg 选用静冈小柳津65号和一保堂的几世之昔的抹茶粉制作的， 抹茶巴斯克乳酪蛋糕内部呈现黏糊糊又滑顺且入口即化的半熟口感， 浓郁的抹茶茶味和茶香结合起司的香醇奶香， 在嘴里化开来的滋味真是迷人！ 上方烤至焦黑的表层则是带有焦糖香气。 竹炭极黑抹茶起士泡芙 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1652324555-2081729763-g_l.jpg 酥脆的竹炭菠萝泡芙外皮夹入切片抹茶起司蛋糕， 淋上店家特制浓郁滑顺的抹茶马斯卡彭鲜奶油内馅， 又放入玄米粒点缀其中， 外表又撒上抹茶粉。 尝到满满浓郁的抹茶茶香和起司奶香， 口感层次也挺丰富。 这款的抹茶起司蛋糕和抹茶马斯卡彭鲜奶油则是选用丸久小山园若竹抹茶粉制作。 抹茶樱花费南雪 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1652324553-3340235323-g_l.jpg 松软的抹茶费南雪加入清香带咸味的盐渍樱花， 风味很不错。 如果大家对「吃味 Burnt Cheesecake」的乳酪蛋糕和各款甜点有兴趣， 可以follow这家的FB粉专和IG查看订购资讯。 --

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