作者robbie2010 (超可爱的罗比)
看板e-shopping
标题[心得] 马来西亚盐焗鸡
时间Thu Jan 30 18:20:38 2020
★物品名称：马来西亚盐焗鸡
☆卖家名称：LsG马来西亚正宗古法盐焗鸡
★拍卖网址：
https://reurl.cc/zyV7V7
（粉丝页）
☆网志心得：无
前阵子看到脸书五专朋友一直在分享这个粉丝专页，一直不懂为什麽为什麽一直一直分享
後来其中一个朋友跟我说那是我们以前某位五专女同学创业开的
五专毕业後已经十几年了未曾见过面，只记得当年她家是传统理发店的纯朴小女孩。
我本身喜欢吃瓮缸鸡，之前也在台中讨论区询问哪里有卖瓮缸鸡。前阵子看到杨桃美食网
教如何用气炸锅用烤鸡结果买回来炸完外面烧焦里面还是血水（因为要用小春鸡我买太大
只了，不是杨桃美食网的错唷！）
我也不是攀关系的人更何况毕业後就没联络了。我就用我家人的名字订了一只，那时特价
加上运费
大约600多元。不过就我而言我必须坦承当下觉得有点贵。但毕竟是异国烹调方法所以可
以理解但不可否认如果今天不是认识的，我确实不会花600多元去买一个冷冻食品。（原
文我写不到500元但我忘记加上运费了不好意思）
https://i.imgur.com/UhrqLJn.jpg
我订购不到三天收到，盒子很用心
https://i.imgur.com/3SmPZLK.jpg
附上了大厨开始做这个的感人故事
不过故事没有影响我加分扣分
自从无老锅「无老」婆婆之後
对於创业故事我都是看看而已
但很用心啦
https://i.imgur.com/YY2Wazj.jpg
亮点是附上这个袋子
里面是手套让你可以手扒鸡
而这个袋子还在上面画画
不是印上去的，这个就让我笑了一下
https://i.imgur.com/7swKoTZ.jpg
附上如何烹调
我选择第一种，隔水加热
但是我必须说，虽然是是熟食
因此不怕里面没熟
但是按照这个步骤我觉得里面还是冷冷的
然後以下照片看起来可能不可口
但是我必须拍胸脯保证
真的百分之百惊艳！好吃而且味道很特别
https://i.imgur.com/U4mYgFU.jpg
这是隔水加热
真空里面看起来烧焦那个不要担心
我一开始也觉的那是什麽啦
後来撕开才知道
里面有一层一层的纸包住鸡
很独特的烹调方式
https://i.imgur.com/k5ia9Zi.jpg
没错，蒸熟之後要把这个纸撕开
https://i.imgur.com/SqsSRn5.jpg
（被我照的好丑喔）
撕开完先看到鸡头跟脖子
先是尖叫一下要我奶奶切掉自己吃
我奶奶翻了白眼然後开始吸吮脖子
然後夸奖鲜嫩多汁
https://i.imgur.com/Bc2GDvc.jpg
这是我扒好的成品
再一次声明看起来很不可口
可是实际上好吃的不可思议
他的鸡肉不会咸
但也不用沾任何的胡椒
因为已经非常入味
然後口感不是胖老爹的juicy感
我觉得比较像拿坡里那种
但又不会这麽柴
最惊艳的是鸡里面被塞入满满的
https://i.imgur.com/LMiOKtr.jpg
这个真是神酱啊
这不是附给我的
是一开始就塞在鸡里面腌的
也是这个鸡的最大卖点
听说是中药材跟姜
但我讲一个口感大家可能就知道了
有吃过牛杂面会附上一个姜酱吗
很像那个口感，但更厉害
鸡本身单吃就够好吃了
沾上这个酱吃真的是惊为天人
因为实在没卖相我一开始很担心家人会不会不喜欢
加上我又胃不大舒服吃不多
结果最後三个人就把整只鸡吃完
非常推荐
不过呢，我也必须说，鸡真的也不大只
可是非常好吃，很独特的味道！
只是被我照的......
因为我不常下厨
所以一边看说明一边隔水加热
看到鸡头尖叫还要把纸扒开
还要戴手套把鸡肉扒下来
还要记得拍照～真是手忙脚乱
我只能说，如果不是我以前的同学
我可能不会上网购买这种东西
但是因为吃过後，我一定会回购
因为真的好吃！
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.223.10.21 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/e-shopping/M.1580379640.A.6FE.html
1F：推 happyclamp: 手绘夹链袋好可爱223.140.170.18 01/30 18:23
超口爱
2F：→ bigbowl: 还好我家旁边就一间大马餐厅 阿华田超好49.214.129.136 01/30 19:40
3F：→ bigbowl: 喝49.214.129.136 01/30 19:40
所以马来西亚真的有这道菜？
4F：推 qazwsx101: 看文觉得不错欸～111.82.10.162 01/30 21:46
真的不错！！！
当然去瓮缸鸡热炒店更方便啦！
但味道对我而言真的更特殊
5F：推 SheLoBDenI: 所以有姜味吗适合小孩吗？好像不错～61.227.2.176 01/30 22:18
我觉得适合欸！
姜等酱料是塞在鸡肚里面
是我把他挖出来的
我也不知道这是不是这样吃
不沾那个酱料味道就很特别了
但沾了那个「神酱」我觉得更厉害
不是呛的那种
但真的不大只就是了～
※ 编辑: robbie2010 (36.234.116.175 台湾), 01/30/2020 22:46:43
6F：推 cutiesweet: 请问二楼餐厅在哪里 好想去36.229.9.214 01/31 02:13
7F：推 bigbowl: 没有这道菜 只是想吃大马菜很方便啦 因 1.169.196.253 01/31 02:46
8F：→ bigbowl: 为觉得这个鸡有点麻烦XDDDD那家店在新北 1.169.196.253 01/31 02:46
9F：→ bigbowl: 永和喔 1.169.196.253 01/31 02:46
之前台中也有马来西亚餐厅但没有这道菜，可能工比较繁琐吧？重点是前几个月发现倒了
，不然满好吃的欸！
10F：推 hullray: 马来西亚确实有这道菜，通常在夜市都会175.136.174.233 01/31 08:04
11F：→ hullray: 看得到175.136.174.233 01/31 08:04
原来如此，长知识了
12F：→ lovelymuse: 想问@bigbowl大是永和哪间大马餐厅？ 118.150.127.88 01/31 09:00
13F：→ lovelymuse: 谢谢118.150.127.88 01/31 09:00
14F：→ pttdcc: 但夜市有些都用报纸包就是XDDDD220.130.130.216 01/31 11:50
15F：推 purple01: 在怡保有吃过 超好吃175.96.80.200 01/31 23:09
怡保是马来西亚城市对吧？常听到，原来如此！
※ 编辑: robbie2010 (61.224.88.29 台湾), 02/01/2020 00:44:41
16F：推 bigbowl: @lovelymuse 在永和路跟永贞路交口那家 61.230.193.169 02/01 17:49
17F：→ bigbowl: 水果行旁边的巷子口 好像叫黄家海南鸡饭 61.230.193.169 02/01 17:49
18F：→ bigbowl: ？阿华田超好喝 61.230.193.169 02/01 17:49
19F：→ lovelymuse: @bigbowl谢谢楼上分享 118.150.127.88 02/01 19:12
20F：→ smallshow3: 好古老 101.12.67.126 02/02 21:58