★物品名称： 江苏名产【台北滨江】3A级特大尺寸臻品爆膏大闸蟹4入 江苏名产【台北滨江】4入超A级至尊爆膏大闸蟹 ☆卖家名称： 台北滨江网路市场 ★拍卖网址： http://www.tbj.com.tw/index.php?member=af000031113 大闸蟹卖场常因优惠组而有所变动 所以直接附上台北滨江的卖场连结，找大闸蟹可以直接在首页看到文宣 或者直接搜寻会比较乾脆～～～ ☆网志心得： 上一次烤肉用台北滨江购物後,我们家今年连大闸蟹都用网购的了... 图多 http://ga-life.com/2014/10/07/764/ 喜欢海鲜又肚子饿的人先别点阿!!!! ----- 下面是纯文字分享 ------- 我爸对海鲜普遍都爱，我妈则是对大闸蟹特别热爱 每年中秋过後我妈就会为了大闸蟹而疯狂 …..今年当然也不会例外。 购买日期：2014/09月底 台北滨江网路市场 以往我们家吃海鲜都是爸妈开车到竹围鱼港采买((可以由此看出我们家对海鲜的热爱吗？ ))大闸蟹这种单价比较高的食材当然也是 今年我趁他们还没开吃大闸蟹前，就先线上刷了990元买台北滨江网路市场的大闸蟹。 价钱便宜，而且不用外出采买，我觉得怎样算都划算，试着让他们不用跑这麽远去买。 除此之外…还有一部分是我半夜看到文宣图很嘴馋，所以冲动就刷卡了….XDDDD 第一次买的是八只 3.3~4.0两大闸蟹 990元的组合，那时候只想试试水温，毕竟没有试过 用网路买过活体海鲜，多多少少还是有点担心 还有还有，我也想看看台北滨江的货源状况，毕竟大闸蟹的蟹膏很重要，如果没有蟹膏或 者蟹膏不饱满，大闸蟹就失去精华了！ 结果第一次订购超意外， 09/08 23:05下标，以刷卡方式结帐，结果09/09下午就收到了！！！！！ 有没有这麽有效率阿？ 我原本以为我9/8下标时间很晚，应该算是9/9的订单，9/10才会送达，结果竟然这麽快就 到了，超强！ 效率超高之外，螃蟹们送到我手上的时候也通通都还活着((拇指)) 好不好吃待会再说吧，因为後面还有第二次购买经验嘛，别紧张。 有了之前烤肉和这次的经验後，我爸妈对台北滨江超放心，所以决定今年大闸蟹通通上网 买就好，不再跑竹围渔港了。((洒花)) >>站内阅读 【烤肉懒人包】烤肉食材准备清单、滨江线上采买心得、烤肉用具清单<< 然後因为他们喜欢热闹的吃东西，所以最後啾了好几团人一起吃大闸蟹… 也因为这样让我想写文章，因为我们总共订了八组＆两种不同等级的大闸蟹，我想这篇文 章可以给有想要买的人做参考 不管是哪种组合，都一定会有一个外盒 外盒质感不差，我觉得如果有打算准备这个送人也不会失礼 我们总共买了这麽多！！((指)) 其中有六盒都装四只的是「超A级 6.1～6.5两」，另外两盒则是「3A级 5.6～6.0两」 收到大闸蟹的第一件事情：赶快打开来看看他是否还活着！ 螃蟹们都被绑的动弹不得，最快检查的方式就是动动他们，看看眼睛会不会有反应就知道 罗 超A级大闸蟹和我手的比例。 超A级和3A级放在一起比较一下。 看得出来哪边大嘛......？ 等等我们在来讲两个等级之间的差异，先把把他煮了再说吧。 每只螃蟹在烹煮前都要先仔细清洗过，毕竟食用的时候都会和外壳有直接接触，所以下锅 前还是先仔细清洁过一遍吧！ 我们家吃大闸蟹都是直接清蒸 因为螃蟹是属於比较寒性的食物，所以可以放一些紫苏叶或者姜片去寒，同时也有点去腥 的作用 去寒去腥是我老爸教我的啦，我对腥味好像有免疫，有放没放都感觉不出来（摊手） 喔对，记得螃蟹要反过来放（如上图）这样蟹膏才不会流掉！ 火侯像这样，蒸个12～15分钟左右就可以吃罗～ 每个大闸蟹礼盒里面都有附上贴心小工具 我个人最喜欢左边那只，挖蟹脚方便！ 剪刀的话有点不够力，但我爸还是轻松用它帮大 家开蟹脚.....<<他剪很轻松，自己剪则动弹不得＝___＝ 我那天分到两只超A级大闸蟹～～ 下面接着就是会让爱海鲜者流口水的各式蟹膏图～ 蒸熟的大闸蟹（指） 大闸蟹蒸熟後不是「全部都红色」特别是屁股的地方 像上图这样就已经熟啦，不要再继续煮到肉到过老啦！ 蟹黄真的很饱满 让我边写边想起大闸蟹滋味，一直狂吞口水.... 喜欢大闸蟹这味的人，看到这图应该觉得很嗨！！ 每一只都是这样，绝对不是我运气很好挑了一支特别好的 不然来看看我下一只 第二只来囖 拔开！ 这只的口看起来好像比上一只小一些，但对半折後还是一样有很饱满的蟹膏阿（如下） 没骗人吧～里面一样是很饱满的！每一只都一样啦！ 【心得】 第一次买的3.3~4.0两的SIZE真的很娇小 不推荐给喜欢吃大闸蟹的人，但如果你没有试过大闸蟹，想试试看自己喜不喜欢的话，我 觉得可以考虑买像这样相对比较便宜的组合。 毕竟我觉得螃蟹这种东西真的很看个人喜好！像.. 我爸跟我就是属於「海鲜都好」这种人，只要是海鲜都爱吃。 妈妈对海鲜就普通爱，没有我们这麽疯狂，可是就是独独对大闸蟹有热爱 表妹喜欢海鲜，但嫌大闸蟹太小只，吃起来很辛苦，所以喜欢吃帝王蟹。 总之可以试试看，因为搞不好你会跟我妈一样疯狂爱上这味也说不定。 第二次买超A和3A，两者之间用肉眼看外观真的看不出明显差异，不明显到我觉得会不会 是装错了？ 而且如果不小心弄混了，真的没有人有办法分辨出谁是超A！ 最後我为了确认超A和3A的差别，还拿去秤重了！ 有啦有啦，有差，四只超A和四只3A差0.1KG。 老爸说差不多，因为螃蟹只差几两，所以四只差个0.1kg的话，超A是真的有比较大一些。 不过差异真的小到爆裱，所以我们家的共同结论是：买3A比较划算 主要是因为差一级就差了160元，但这一级真的超无感，不如买3A还可以吃比较多只 XDDDDD 而且3A一样每一只蟹黄都很多，体型些微的差异真的没那个价值。 喔对，在第一次和第二次之间，我们家有出现几只别人赠送的大闸蟹，确切来源不明。 但比较之下，我们家一致认同滨江大闸蟹的蟹膏真的很浓郁又有香气！之後也会继续买下 去 就像写文章的这个时间点，我们家截至目前已经跟滨江买了三次大闸蟹了 ...................（默） 最後附上杀螃蟹大队大合照。 -- 嗨嗨嗨嗨（挥手） 我是嘎嘎　：） http://ga-life.com/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 210.242.161.222 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/e-shopping/M.1412673420.A.ECF.html 我觉得 家里如果有两个人以上的话就可以了！ 螃蟹可以冰冷藏过一晚没问题喔，隔天还是活着～～～ 这真的是要爱吃的人才懂阿～～～（握手） 不喜欢海鲜，看到这种蟹黄超无感 喜欢海鲜的都边看边吞口水XDD ※ 编辑: gl55025 (114.42.152.73), 10/07/2014 21:12:46