作者holidaywu ()
标题Re: [请问] 饲料营养学书籍
时间Tue Nov 26 16:07:45 2019
不晓得PO是否主要找「饲料营养」的书籍?
因为普遍来讲,市面上能找到的宠物营养书籍,几乎没有针对饲料的相关着作,
如果真要研读饲料营养的话,我想到的大概也只有NRC出版的2006年营养报告书,
不过这本书一般书店没办法买到,加上是外语原文书,
一般人阅读起来比较吃力。
虽然不敢说市面上的每一本我都有看过,
但不知不觉下看得书籍也差不多累积了个小书柜之多。
https://i.imgur.com/mZCzLPd.jpg
也发现大多的营养书,几乎都着重在食谱制作,
且较缺乏完整的热量及营养计算等问题,
有些食谱甚至当我用卫福部的营养资料库,逐一去计算食材热量後,
所算出的热量与书上所写的大相径庭。
因此以下几本是在我上完食品营养学及宠物膳食设计课程後,
综合所学的营养知识,推荐给大家的书籍。
1. 「狗狗这样吃最健康」Dr.Ellie着
有关狗的营养教学书,这本几乎可算是圣经了,
也是我看过最多人推荐的书籍之一,
这本从狗的消化原理、营养素的介绍、热量计算,
一直到病理膳食食谱,几乎都包含了,里面的用字浅词也不会过於复杂,
对於一些病理也会先探究其原因,再配合选择食材,算是我非常推荐的书籍
2. 「猫咪这样吃最健康」苏菁菁 着
这本简直是「狗狗这样吃最健康」的姐妹书!
刚开始看的时候,我还一度以为是同一个作者所写的,
书里内容章程也跟「狗狗这样吃最健康」差不多,
差别的是更加着重在猫的领域 (谜之音:这不是废话吗?),
对於刚入门养猫的读者来说,很值得一读
3. 「当狗狗餐桌的营养管家」猫吉-林衍德 着
猫吉大是网路上很有名的营养师,也是台湾拥有少见的日本宠物营养管理士的证照,
虽然他的书不像坊间那种图片拍得美美的食谱书,
但他所设计的食谱都相当平易近人,一般不常下厨,
或是没有太多厨具电器的人也能轻松做出来,
果真是有学过营养学的食谱就是这样的朴实无华且枯燥(笑)
4. 「韩国人气兽医师教你如何帮毛小孩正确饮食」王恬中 着
这本书是最近不久前才出版的,刚看到这种书名,
心里着实还反弹了一下,想说这跟诚品畅销书排行榜上,
那种「韩国超人气XXX教你三分钟怎麽瘦」一样!
後来仔细一读後才发现,一般大众许多宠物饮食的偏见或错误观念,
在这本书都有很详细的说明与厘清,
比较不同的是,这本并不是教你如何正确设计鲜食,
书中的某些论点,甚至可能会颠覆你过往习以为常的观念,
与其说这是一本教学书,倒不如说这是一本偏重在传递正确观念的营养书
5. 「宠物照护百科:猫狗医疗保健圣典」盖瑞.黎克特 着
这是我推荐的书籍中,唯一一本外文中译的书籍,说实在话!
我不是很建议初学者一开始就马上接触这本书,
主要是这本书是从医疗、照护、食疗、保健的角度,
全方位的介绍各种疾病成因与照护精神,加上书中完全没有任何图像说明,
且虽然是外语中译,但对於习惯口语中文的我们,阅读起来还是有些不习惯,
不过大致来说,如果你已经有接触一点医疗或营养学底子的话,
它还是很推荐的一本书
以上就是我推荐给大家的五本书,
希望大家都能藉由正确的营养知识,提供符合毛小孩健全的营养管理。
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