推荐好读无音乐有图示网志版： http://riv037.pixnet.net/blog/post/29249802 -------------------- 纯文字言简意赅版： 首先，要准备的东西很简单 全脂牛奶一罐，红萝卜两条，柠檬两颗以及一些狗饼乾! 第一个步骤就是把红萝卜洗净去皮，然後放进电锅蒸给他软! 在等他软的同时也不能闲着，马上要来进行第二个步骤 第二个步骤是把柠檬挤爆挤成汁 当然这个步骤对於有专门挤汁的机器的人来说非常容易，但对我来说就十分不容易了! 我只能把他们这样徒手捏成汁，捏完之後还用汤匙拼命ㄎㄠ把果肉通通ㄎㄠ进碗里才不浪 费! 稍微把果肉过滤之後就会变这样! 左边是乾瘪的果肉，右边是辛苦的成果! 逆砍砍逆砍砍(菲姐上身)两颗柠檬挤出来的汁居然这麽少! 挤完柠檬汁之後就可以先放在旁边备用 接下来是把牛奶煮滚→休息三十秒，这个步骤持续三次! 是说我在进行这个步骤的时候有被牛奶惊吓到 他不滚则已，一滚整个就是惊人，他不像一般煮水那样会啵啵啵产生可爱的小气泡 他一滚就是整个火山大爆发的感觉，全部通通一股脑儿的往上冲呢! 吓的我赶紧关火... 不过第二次跟第三次的沸腾就正常多了，结论是牛奶很假鬼假怪。 在第三次沸腾後倒入刚刚辛苦挤出来的柠檬汁，倒完之後牛奶会变这副德性 拜请孤狗大神之後发现结成块状的是蛋白质，剩下的水水是乳清 因为柠檬酸会使牛奶blah blah blah... 接着等牛奶再滚一次就可以熄火了! 对了，牛奶很容易臭灰搭，所以在加热的过程中请不断搅拌 假如你很没把握或是懒的一直喇他可以用隔水加热的方式 完成之後就是要把蛋白质跟乳清分离，我是用豆浆布过滤的 过滤出的蛋白质就是传说中的可以给狗猫食用的自制起司! 在等滤乾的过程中同样的手不要停，拿出准备好的狗饼乾以及刚蒸好的红萝卜击碎他! 这个击碎的过程也是一门学问，太大力则饼乾四射，太小力则原封不动!(硬要四个字) 要击成照片这般碎度也是需要一些天份的(甩浏海) 红萝卜请捏成泥状，我的方法是等他凉了之後放到夹链袋里用手工的方式捏捏 我觉得这个方法很蠢，所以假如有更好方法的朋友欢迎提供! 饼乾跟红萝卜都一一击碎了之後就把他俩混合在一起!然後刚刚等沥乾的起司应该已经乾 的差不多了 这时候看你是要做成什麽随意的形状都可以，或者是很假掰的像我一样使用模型塑型。 先将红萝卜饼乾泥填入模型中，底层再铺上一层起司，之後倒扣於盘子上就完成啦！ 看见底层的可爱起司了吗~~这样就大功告成了! --

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