作者joylovepigo (joy)
看板dog
标题[心得] 分享狗狗蜂蜜饼乾
时间Mon Mar 28 18:00:17 2011
狗狗享用淡淡蜂蜜香的蜂蜜饼乾,有空时可以亲自作给狗狗吃喔!
图文网志:
http://tw.myblog.yahoo.com/joylovepigo/article?mid=18&prev=19&next=17
市面的狗零食虽然种类繁多,但是有很多零食的成份却标示不清,更有的还含有防腐剂或各式香料。零食对狗的危害其实更是甚於饲料啊。不过,狗儿就像小孩一样,有时也会想吃点零食,或者在训练小狗时,香喷喷的狗饼乾就是最棒的训练工具呢!既然市面的零食不放心给宝贝孩子吃,那就自己动手作吧!
材料:
1、低筋面粉 120克
2、中筋面粉40克
3、小麦面粉10克(可有可无,目的是增加饼乾的香味)
4、纯蜂蜜 2匙(视每只狗喜好的甜度做调整,但不要太甜)
(用纯天然的蜂蜜来取代糖,也不要加任何调味的蜂蜜,如龙眼蜜等)
5、橄榄油 2匙
6、鸡蛋2个
作法:
1、把三种面粉依序分批过筛(让面粉与空气充份混合,并能较细致)
2、把蜂蜜、橄榄油、鸡蛋倒进碗里,打散混合均匀。
(第一颗蛋用全蛋,第二颗蛋只用蛋白,蛋黄留下来等回在饼乾上涂蛋液。)
3、把作法2的材料慢慢的倒入作法一的面粉中,并揉成团。
(一定要慢慢的加入,要不然整个手都会与面糊沾黏在一起)
4、把面团放入保鲜膜或塑胶袋中,再放入冰箱静置5分钟。(让面团能稍徵定型)
5、把面团拿出来,开始作成各种造型。(为了方便,这次的饼乾就只有简单的搓长条状,还有记得不要做成球状的,因为狗狗对於球状又硬的饼乾,较不易进食)
6、用刷子涂上蛋液(因为家中无刷子,这次的饼乾是用小汤匙倒蛋液的方式,造成上色不平均。若无刷子,可用手涂抹,会较均匀。)
7、放入烤箱,以180度的全火烤20分(烤箱在作饼乾前要先预热到180度)
(各个烤箱的温度可能会有差异,可视情况调整时间和温度,烤到饼乾外表和里面都酥脆)
心得:
1、在烤饼乾的过程,整间的蜂蜜味道好香啊,这个味道加上蛋的美味,凡狗无法挡啊。
2、这个饼乾就连人吃也是非常好吃的甜点。
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