有图无音乐网志版 http://karen001.pixnet.net/blog/post/25406050 取自帮麻糬买的第二本食谱--健康手工爱犬食谱 虽然封面写着"胖狗与老狗专属的食谱,但内容也有维持体重专用的食谱可供参考 今天做了 鸡肉胶原蛋白冻 算是食材的一种,可以很简单的帮狗狗补充胶质 材料:鸡胸肉(带皮) 300G 我是买放山鸡的鸡胸,几乎没有黄的的脂肪 红萝卜 30G 姜1片 吉利丁粉(片) 5G 作法:1.去除鸡肉的黄色脂肪後,切成块然後烫熟 2.红萝卜与姜片去皮,加入1 3.加水至与材料相同高度,一边去除杂质,一边炖煮,直到水量剩下2/3时即可关火 4.将红萝卜与姜片取出,倒入吉利丁搅拌,冷却後倒入容器入,并存放於冰箱 煮好後我有先试喝跟试吃,汤头很香,又很浓...很怕太补今晚会流鼻血啊Q_Q 鸡肉也不会很老,可以分装後让麻糬当正餐吃 去买鸡肉时,因为买得很熟了,老板就顺手给了5个鸡胗,跟一袋好像是翅小骨吧 就跟鸡汤一起煮熟後鸡胗切片用烤箱烤乾, 就是一道很香的小零嘴罗~我们家麻糬爱的勒~ --

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