作者claretu ( )
看板dog
标题[心得] 起司饼乾DIY
时间Fri Feb 20 23:25:58 2009
图文网志版
http://www.wretch.cc/blog/claretu/18026301
材料:
低筋面粉 160g
蛋 1颗
低脂起司 3片
(白色长条型的是狗狗专用起司，正方形的是人吃的起司，
吃了狗狗的起司後发现也有咸味，所以就乾脆选人吃的起司)
步骤:
1. 将面粉、蛋和切丁的起司均匀混和
2. 用杆面棍将面团杆平约0.3cm，再用模型压出饼乾造型，放至烤盘上
3. 烤箱预热，上火摄氏140度，下火摄氏160度，将烤盘放入烤箱，烤20分钟
4. 冷却饼乾後就可以了
心得:
1. 原本以为用人吃的起司会太咸，但是试吃饼乾後发现几乎没有咸味，
当然这取决於起司的量
2. 应该再把饼乾杆薄一点，因为烤出来饼乾会膨胀，所以不脆
3. 火侯控制要再加强，底部有一点焦，下火温度太高
4. 嗜口性不错，可乐蛮喜欢吃的
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◆ From: 118.169.139.191
1F：→ hoyushen:XD 你太扯了啦:p 博班很闲齁~~~:) 02/20 23:27
2F：→ claretu:你好像也很闲耶 XD 这麽快就看到文章 02/20 23:30
3F：推 evasorry:好利害,请问我家烤箱只有上面有热,没有下面,可以烤吗? 02/20 23:41
4F：→ claretu:呵，基本上我也是第一次烤饼乾，但是只有上面热应该比较会 02/20 23:42
5F：→ claretu:烤焦，可能要一直翻面，让两面都能受热 02/20 23:43
6F：推 evasorry:哦哦，谢谢你~找个时间来做。 02/21 00:23
7F：推 HCTL:看起来好好吃 02/21 00:49