作者ansor (ansor38)
看板dog
标题[心得] 自己动手作狗狗生日蛋糕
时间Thu Feb 19 12:58:46 2009
网志图文版
http://www.wretch.cc/blog/winnie45o/10003067
这边我就只PO重点罗^^
内层的夹馅大家可子自行操作运用.挑狗狗爱吃的就行了
蛋糕体我选择的是全蛋制作的海绵蛋糕
**材料**
全蛋 246G(约4个)
糖 125G(狗狗吃的我没加糖)
低粉 105G
香草粉 1G(狗狗吃的可不加)
牛奶 30G(可换成水)
沙拉油 35G
**作法**
1. 全蛋+糖打发至浓稠(面糊可以写出不消失的8)
2. 低粉+香草粉过筛加入作法1拌匀
3. 混合牛奶和沙拉油.分次并少量加入作法2拌匀
4.上火180度 / 下火160度 烤约20分钟
PS.我烤薄片用的是长型深烤盘.大概烤12~15分钟
出炉放凉後用7寸慕斯框压出4个蛋糕体
通常只要头跟底是完整的圆即可
中间的两片可以用剩余的蛋糕来拼凑成型
自己做最放心^^
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.131.144
1F：推 when5:大大好强@@ 蛋糕 零食 吐司都会做耶! 我就只会烫青菜给狗吃 02/19 13:08
2F：推 sununkrai:我只会煮鸡肉给狗吃TT 02/19 13:55
3F：推 dvdr2001:我只会把碎肉加饭加水煮成稀饭给狗仔吃 02/19 14:04
4F：推 dales:林小麦也好可爱XD 02/19 15:01
5F：推 motorrock:好强喔~~~~好厉害喔 02/20 12:08
6F：→ ansor:不过成本有点高.我看外面店家的蛋糕都不太做这麽多夹层 02/20 23:17
7F：→ ansor:大多数都是狗狗的乳酪蛋糕或是人吃的那种鲜奶油夹内馅的蛋糕 02/20 23:17