作者bsbcat (小黑喵)
看板dog
标题[心得] 伪亲子卷之鸡肉拌饭
时间Mon Dec 8 13:30:32 2008
无音乐有图有真相网志板
http://bsbcat.pixnet.net/blog/post/22572928
最近都在玩吉娃娃军团
网站上办了军团食神大赛
虽然不是多顶级的手艺,但是也很不怕死的冲了!!
[名称] 伪亲子卷之鸡肉拌饭
[食材] 鸡胸肉、红萝卜、蕃薯、小黄瓜、蛋、白饭、香椿茶包、全鸡
[做法]
1. 全鸡川烫清洗後炖煮高汤
2. 鸡胸肉想尽办法片薄
3. 红萝卜、蕃薯、小玉米切段,长度与鸡胸肉宽度一样,先拿去蒸
这里我只能一点点来做,其他的红萝卜跟小玉米丢入高汤中
大同电锅内同时放入剩余的蕃薯蒸熟
4. 鸡蛋打散,平底锅内放入少许的油,煎成小蛋卷,长度一样要与鸡胸肉同宽喔!!
5. 等电锅内的东西好了,取出让他稍冷、煎好的蛋卷也要稍降温度喔
6. 小黄瓜也切条
7. 前述材料用鸡胸肉卷起,放入大同电锅蒸!!
8. 把刚刚另外蒸的蕃薯与剩余蒸熟的材料半在一起,用模子压成有料的蕃薯泥
9. 蒸好了!!!!切断、摆盘
以上,只是拿来拍照用!!因为家里的小朋友不可能这样吃
我怕他们噎到
10. 取一包香椿茶包,以全鸡炖煮的鸡高汤泡煮後,拌入白饭中
11. 鸡肉卷切成适合入口大小,与白饭拌在一起
[後记] "伪"之所以为"伪",因为鸡肉卷根本不是实质拿来吃的
单纯只是用来拍照(  ̄ c ̄)y▂ξ
[补充] 吉娃娃军团为吉娃娃专属的讨论区,刚成立
还请家里有吉娃娃或想养吉娃娃的大家多多关照
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1F:推 queennicco:这两个小家伙好幸福唷! 12/08 14:22