作者deepdish (Keep The Faith)
看板documentary
标题[影片] 厨师的现实,薪水微薄,工作疯狂辛苦│
时间Sat Oct 12 20:21:58 2024
https://youtu.be/mWvnsKxEokM?feature=shared
452,473 views May 13, 2024
以下用 Bard 产生
## 概括
- **高压环境**
影片凸显了专业厨房紧张而苛刻的氛围,
厨师频频对工作人员大喊大叫,强调速度和效率的重要性。
- **时间限制**
年轻的厨师 Min-jeong 努力应对厨房的快节奏性质
以及在紧迫的时间内制作高品质菜肴的压力。
- **对烹饪的热情**
尽管面临挑战,Min-jeong 对烹饪的热情
驱使她继续在米其林星级餐厅的苛刻环境中工作。
- **职业转变**
探讨了敏静作为前演员的背景以及她决定从事烹饪事业的决定,
强调了成为一名专业厨师所需的牺牲和奉献精神。
- **米其林星级餐厅**
该影片让您一睹米其林星级餐厅的内部运作,展示了对厨师的高标准和期望。
### 後续问题
- **身为厨师,敏静面临哪些具体挑战?
- **厨师的领导风格如何影响整体工作环境和厨房员工的士气? **
- **Min-jeong 的长期职业目标是什麽?
- **在米其林星级餐厅工作的体验与在更休闲的用餐环境中工作有何不同? **
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Q 人类基本需求2.0 ◢◣ █ 自我实现 创意.问题解决.真伪.自发性
S ◢██◣ █ 尊重需求 自尊.自信.成就感
W ◢████◣ █ 社交需求
E ◢██████◣ █ 安全需求
E ◢████████◣ █ 生存需求 空气.水.食物.住所
T ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ █ WiFi█ 电池
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.167.15.16 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/documentary/M.1728735721.A.130.html