作者pili (天竞鏖锋)
看板documentary
标题[新闻] 公视美食纪录片 柏林影展上菜
时间Mon Jan 30 21:19:10 2012
http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS8/6868056.shtml
公视美食纪录片 柏林影展上菜
【中央社╱台北30日电】 2012.01.30 09:00 pm
公共电视与德国合作的「美食人‧情‧味」纪录片,入选第62届柏林影展「美食电影」正
式观摩单元,是继2005年「母老虎飞飞飞」、2009年「暧昧」後,公视节目再次入选柏林
影展。
本片以台湾各地丰富的饮食文化为经,人文特色为纬,透过德国导演莫妮卡楚特(
Monika Treut)新鲜的观察眼光,呈现各族群饮食文化所代表的人文思维、文化结晶与人
情趣味。许多台湾知名餐饮,如鼎泰丰、柿饼与原住民美食等等,都将随着本片登上国际
舞台。
「美食人‧情‧味」(The Raw and the Cooked)更强调最新环保概念,强调利用在地当
令美食,最少运送里程数的环保美食概念,如:花莲大王菜舖子、埔里金都餐厅等,展现
台湾最新「慢食」潮流,同时也与国际环保趋势相符。
台湾美食在国际间极富特色,政府积极推动美食外交,本片也将成为台湾走向国际的重要
推手。公视将在柏林影展後播映本片。
柏林影展2月9日至19日登场,另一部台湾影片、曹瑞原执导的「饮食男女─好远又好近」
同时也入围美食电影正式观摩单元。
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