作者tamecat (ca sent bon)
看板customers
标题[分享] 形形色色的客人！
时间Wed Dec 1 01:37:24 2010
1.我们在帮客人结帐把面包装进面包袋的时候,都会再黏胶带,以防面包掉出来...
客人 ：小姐,你跟你们老板讲不要用透明的胶带啦..
我 ：喔...怎麽说呢？
客人 ：透明的很难撕耶...我回去都看不到胶带黏在哪边..
你们应该要用有颜色的胶带啦,这样也可以变成你们的特色阿...
我 ：喔....好...我会帮你跟老板建议喔.
客人 ：听我的准没错啦....透明的真的很麻烦...
做这麽久了,还真的第一次听到这样的反应............
2. 我们店里只要买面包,就可以免费无限的喝咖啡和红茶..
咖啡还是用咖啡豆研磨的,红茶还是用茶叶泡的....说实在的...
我认为品质很好,又香..以免费的而言,真的是很棒的一个服务。
但,既然是免费的...就会有好多客人都不懂的珍惜,还有会偷偷喝的..
ex：1.一杯咖啡要用两个纸杯（我们纸杯算有厚度了）,怕烫.....
2.每喝一杯都要换一个新的纸杯...
3.咖啡喝完要喝红茶时,要换新的纸杯,红茶喝完又想喝咖啡时,再换一个纸杯..
4.进门後自己用了一杯咖啡,跟他说要消费喔.他说他等等会消费..
然後趁人多的时候就溜走了..重点还用拿自己的特大号杯子来装...
5.我们後来为了防止客人没消费就自己拿纸杯（以前是纸杯直接放着让客人拿）
现在会把纸杯收起来,客人需要的时候我们再拿给他们....
结果昨天遇到一个男客人,我没印象他有买面包,
但看到他在咖啡区用咖啡（重点是,还把我咖啡机乱按..结果咖啡跑不出来）
我在纳闷他怎麽会有杯子的时候..看到咖啡机旁边有一卷全新的纸杯..
而且已经被拆开然後拿了一个,那一个就在这个男客人手上...
原来,他自己打开我们的置物柜里面拿的（可能是以前看过我们补充）
我当时有点生气,因为我觉得这实在太夸张了吧..
於是问他：先生您有消费嘛？
他指了店里正在挑选面包的一个女士说跟她一起来的..
当下我就想说好...那算了....
後来发现这位小姐根本不认识他,而且这位先生泡完咖啡..
就自己坐在我们外面座位区,走的时候还留了一堆垃圾.......
人不要脸真的天下无敌！！！！！！！！！！！
6.我们店里的咖啡真的被好多客人称赞,香浓又好喝...
即使是免费提供,我们也不想提供很劣质的品质....
虽然不能和星巴克相比,但我们确实是很有诚意的挑选咖啡豆..
但还是免不了被客人嫌弃..
EX :星巴克的比较好喝..你们咖啡不怎样嘛..好苦..
红茶怎麽不甜...没有外带杯嘛？这样很难拿耶...
杯子好小...我不想用奶精有奶球嘛...
7.户外规划了一区让客人可以坐下的地方..还有桌子..
并且提供报纸跟杂志等等..............
但这不代表我们是餐厅好嘛........
ex：你们有白开水嘛...我想吃药...蛤..冰的喔...没有热的嘛？
一堆婆婆妈妈冲进来想上厕所（我们不方便外借阿！！）
卫生纸不用钱就疯狂的使用,买一个面包要用掉我半包卫生纸....
但我觉得服务业需要的就是客人的一些尊重,
您愿意给我们一些礼貌和尊重,
我们也会非常愿意而且乐意提供给您们更多更优质的服务品质！
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 112.105.136.80
※ 编辑: tamecat 来自: 112.105.136.80 (12/01 01:37)
1F：→ hoyga:说实话,案例1的客户要求还算合理,有些封口胶 122.124.88.191 12/01 02:06
2F：→ hoyga:带有一小段是红色的,印象中星巴客就是用这种 122.124.88.191 12/01 02:07
3F：→ tamecat:我以为那种胶带是拿来封热饮咖啡类的＠＠ 112.105.136.80 12/01 03:24
4F：→ mesia:很多早餐店也是用上面那种封三明治 透明胶带 114.27.108.80 12/01 07:48
5F：→ mesia:的确难撕 常常会压到面包 不然就是要用剪的 114.27.108.80 12/01 07:49
6F：推 nah:一楼说的我有碰过(面包店) 拆开时觉得粉甘心~ 220.136.49.85 12/01 08:16
7F：推 serene03:你们是在东区吗 跟我爱的面包店好像 218.161.57.156 12/01 08:53
8F：推 cyh33:那个一头有颜色的胶袋,是不是文具类啊?就是 192.192.58.2 12/01 09:06
9F：→ cyh33:最早以前是算在文具类,拿来贴文件分类标示用 192.192.58.2 12/01 09:06
10F：→ cyh33:因为以前上课时有用过.之後看到一些咖啡店有 192.192.58.2 12/01 09:07
11F：→ cyh33:用,面包店也有用,就觉得创意无限!哈! 192.192.58.2 12/01 09:07
12F：→ cyh33:原PO你们是否在饮料机上面贴公告,就是仅提供 192.192.58.2 12/01 09:08
13F：→ cyh33:有消费客人,杯子柜台给,请勿自取.不然就是你 192.192.58.2 12/01 09:08
14F：→ cyh33:们的存货杯子另外放,遇到这种不要脸的客人真 192.192.58.2 12/01 09:08
15F：→ cyh33:的很讨厌,还有许多服务是店里为吸引客人附加 192.192.58.2 12/01 09:09
16F：→ cyh33:的,不喜欢可以不要用,像赠品也是,就只是店家 192.192.58.2 12/01 09:09
17F：→ cyh33:的一种行销手段,搞到最後变成欠人的.恶性循 192.192.58.2 12/01 09:09
18F：→ cyh33:环後变成店家附加服务越来越少,大家都没有. 192.192.58.2 12/01 09:22
19F：推 Amirose:案例一的要求还蛮实用的，却是可以考虑 202.39.57.251 12/01 14:03
20F：推 f78:今天一块後天两块下个礼拜就骂怎麽不给四块 121.11.232.80 12/01 15:02
21F：推 deoxyribonuc:案例一的应该是个好客人XD 59.126.208.16 12/01 17:16
22F：推 ser:我觉得案例一客人的建议很好耶@@ 218.161.126.31 12/01 17:59
23F：推 Raist:案例一的客人没说错阿 很多面包店早就都采用 114.32.239.117 12/01 18:21
24F：→ Raist:这种方法 别的客人没说 只不过是省得麻烦 懒 114.32.239.117 12/01 18:23
25F：→ Raist:得讲那麽多而已 有时候客人愿意给你建议是好 114.32.239.117 12/01 18:23
26F：→ Raist:事 因为如果客人对这家店感到绝望 根本不会 114.32.239.117 12/01 18:23
27F：→ Raist:再来第二次 因此店家有没有改进都与他无关了 114.32.239.117 12/01 18:24
28F：→ Raist:既然原PO的店家这麽体贴 会供应咖啡红茶 那 114.32.239.117 12/01 18:25
29F：→ Raist:麽当客人给建议的时候 也不用当对方在找碴 114.32.239.117 12/01 18:25
30F：推 dnsb:2之後的客人真的都很糟糕… 114.39.239.161 12/01 20:16
31F：→ TAIKOANA:案例一好有创意＠＠！我也常撕不开 可是 61.228.57.54 12/01 22:39
32F：→ TAIKOANA:没想到有这个好方法！你们是在东区吗XD？ 61.228.57.54 12/01 22:39
33F：→ atst2:案例１其实也可以考虑看看低粘性胶带,会比一 219.85.211.177 12/02 00:30
34F：→ atst2:般透明胶带好撕很多 219.85.211.177 12/02 00:31
35F：推 ricenoodles:供应免费饮品是一件很烦人的事! 114.27.148.214 12/02 01:51
36F：→ ricenoodles:被嫌之外还会弄到到处都是!!!! 114.27.148.214 12/02 01:51
37F：推 bakame:有些客人真的很爱嫌一般咖啡店的咖啡比不上220.142.163.227 12/03 01:45
38F：→ bakame:星巴克的好喝 但其实换过咖啡豆 他们也都220.142.163.227 12/03 01:46
39F：→ bakame:没反应呀XD(其实根本喝不出来吧？)220.142.163.227 12/03 01:46
40F：推 LUDWIN:看到那个星巴克的价格和标志就昏了吧：p 61.64.235.127 12/03 11:48
41F：推 kokus:除了一之外,其他案例的客人都很糟糕 220.128.139.49 12/03 12:42
42F：推 rehtra:星巴克？木嘴123.194.197.241 12/04 00:40
43F：→ tamecat:其实我...没有觉得他们是奥客啦..只是把一 112.105.93.175 12/05 03:14
44F：→ tamecat:些印象深刻的案例写出来.其实做服务业久了 112.105.93.175 12/05 03:14
45F：→ tamecat:我现在比较care客人说话的口气跟态度.. 112.105.93.175 12/05 03:15
46F：→ tamecat:如同我最後一句说的,尊重是很重要的事情.. 112.105.93.175 12/05 03:15
47F：→ tamecat:案例一客人的建议是好的,我之後也反应上去 112.105.93.175 12/05 03:16
48F：→ tamecat:但他当下的态度真的让我不舒服= = 112.105.93.175 12/05 03:16
49F：→ tamecat:不过抒发抒发之後也没事了勒~哈哈 XD 112.105.93.175 12/05 03:17
50F：→ maggiekiki:案例一，我们自己的纸袋或者任何包装 61.57.149.60 12/05 15:21
51F：→ maggiekiki:只要有用到透明胶带，一定会用一段有 61.57.149.60 12/05 15:22
52F：→ maggiekiki:颜色的胶带，做一个反折～让客人好撕! 61.57.149.60 12/05 15:22
53F：→ maggiekiki:让他们知道开头在这里，从这里撕开!! 61.57.149.60 12/05 15:22
54F：→ maggiekiki:很多客人都会说～你们好贴心!:D 61.57.149.60 12/05 15:23
55F：→ jennyhlc:我也不喜欢全透明的胶带^^ 61.59.236.100 12/06 02:35
56F：推 LUDWIN:我们公司是另外有开发自己的有商标低黏度 219.84.181.36 12/06 10:06
57F：→ LUDWIN:胶带，这样也能打广告XXD 219.84.181.36 12/06 10:06
58F：推 andychiu0311:案例一超合理 220.135.251.97 12/09 17:39
59F：推 blueskylove:为什麽不把饮料区改到柜台旁边 120.101.20.253 12/09 21:07
60F：→ scores:顾客意见有时也很有用吧 59.117.160.180 12/17 16:15