作者fly0617 (mind)
看板customers
标题[心得] 客人不能宠
时间Sat Nov 13 00:49:02 2010
嗯……我们店满重视熟客这一块的
所以如果有客人常来吃饭的话
我们都会送客人一盘烫青菜
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故事是这样的
有一对夫妇一、三、五都会来吃
大概从我开始在那间店打工开始
就满常来吃的
第一次第二次刚好都是我接到
第三次他们又看到我就问
「啊我常来吃都没有送我东西喔?」
那时候我同事在旁边,立刻就送了一盘青菜给他
再过个几次之後
「啊只有送青菜喔?我想要牛蒡丝欸……」
这次同事不在旁边了
我想说牛蒡丝成本比较低就送了一盘小的给他
又这样过了几次之後
今天事情发生了
我已经送他青菜又送他牛蒡丝之後
他看到我在补泡菜
「那是什麽?」
「呃……泡菜……」
「能送我吗?」
然後我又默默夹了一点给他
这时候店长说话了
「就算他是熟客你也要有底限啊!
有些熟客是真的把你当自己人,
可是有些熟客就像刚刚那样,
他只是贪小便宜想要东西而已,
他今天跟你要有成功,
万一他哪天来的时候你没上班,他跟你同事要呢?
你现在是不想上班了吗?
你这样会造成你同事的困扰知道吗?
不然你也要跟他说:『阿伯我这次送你,
你如果喜欢吃的话,下次就麻烦你要花钱买喔!』
你这样什麽都不说只会让客人越来越得寸进尺!」
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突然有种被打醒的感觉
其实我不是很喜欢那个熟客
每次都要求一大堆
虽然是常来吃没错啦……
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话说他第一次来的时候我没有立刻帮他结帐
「搞什麽我都在这里拿钱等你要买东西了,
结果你竟然先去处理别的事情,
我如果是你老板早就开除你了!」
我同事听到还说
「你不会跟他说:『真可惜你不是我老板!』」
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礼拜一上班如果他有来吃饭我一定要跟他说清楚
就只能送烫青菜了!!!!!!!!!!!(怒)
感谢各位看完这冗长的故事m(_ _)m
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.172.251.80
1F:推 mesia:一开始根本就不应该送什麽烫青菜.... 218.166.114.58 11/13 01:06
2F:→ mesia:决定要送的时候就应该要想到有人会得寸进尺 218.166.114.58 11/13 01:07
3F:推 powmi:推店长,说得太好了 140.128.28.185 11/13 04:02
4F:→ yukina23:老实说这一切都太扯123.192.166.131 11/13 09:39
5F:→ chungmin:这种人自己不要脸,我是熟客也不敢这样讨 114.36.55.229 11/13 10:00
6F:推 f78:有些客人跟老板多说几句话就自认为是VIP了 121.11.233.88 11/13 13:38
7F:→ f78:老板不在的时候在那里使唤员工当自己的再用 121.11.233.88 11/13 13:38
8F:→ f78:还自己决定要送啥饮料,不送,还说要打电话投诉 121.11.233.88 11/13 13:39
9F:→ f78:後来还在老板面前故意说我们态度很差脸色不好 121.11.233.88 11/13 13:41
给mesia大:老实说送那麽多次青菜啊……
每个有拿到的熟客都是开心跟我们说谢谢
真的只有这对夫妇是个例外……
所以店长说要有底限!(这次真的被气到了)
给powmi大:真的,店长不跟我说我都不知道我已经造成别人困扰了!
给yukina23、chungmin大:我也觉得这一切太扯
都已经活到七老八十了怎麽会不懂这种基本的人情世故?
给f78大:我这边也有那种熟客,不过比较识相一点
会等店长在的时候才大肆要东西,
真的很讨厌听到:「啊那个上次谁谁谁都有给我什麽什麽耶……。」
自以为是熟客好像对店里的营业额贡献很大
可是明明就都只是单点然後想拗东西而已啊……哎……
※ 编辑: fly0617 来自: 218.172.246.50 (11/13 15:24)
10F:推 Raist:我推你家店长 观念不错 要感谢他的指教 114.32.239.118 11/13 15:41
11F:推 fzxcvbna:我最怕的是有些店长这麽跟员工说 但在客 59.117.119.75 11/13 20:06
12F:→ fzxcvbna:人面前又屈服了 59.117.119.75 11/13 20:07
13F:→ moonpaper:老是不需要努力的,每人都会老 :) 114.32.207.241 11/13 20:15
14F:→ fireflyyen:个人认为你最好先问清楚店长的底线在哪 114.24.0.90 11/13 22:15
15F:推 mackywei:碰到这种情况,建议跟客人说「这要店长才 61.64.100.20 11/13 23:25
16F:→ mackywei:能做主」,面子送给主管,连决定的麻烦一 61.64.100.20 11/13 23:26
17F:→ mackywei:同给他~ 61.64.100.20 11/13 23:26
18F:推 kiki9500:推店长~(羞)观念很好,客人得寸进尺了125.230.158.102 11/14 09:20
19F:→ fly0617:店长看到这篇文一定很开心XDDD218.169.160.140 11/15 20:17
20F:→ mackywei:你就印给他看啊~XD 61.64.208.68 11/15 22:58
21F:推 Feather322:你那句就只能送烫青菜戳到我的笑点XD 111.248.2.81 11/16 22:41
22F:→ fly0617:给mackwei大:好啊!等我实习完再印给他看218.169.102.239 11/17 20:19
23F:→ fly0617:给Feather322大:咦?笑点在?QAQ218.169.102.239 11/17 20:20