自己做服务业之後，更可以体会开店的辛苦... 加上经济不景气...看到很多商家纷纷倒闭.... 所以看到独力开店或者是没有分店的小店家， 然後会提供优惠或折扣(也许不是很多)都心存感激~~~~~~ 因为不是大型企业，所以是无法来比较折扣的~ 像我们10元可以加购咖啡一杯、集点赠送面包、自制马克杯... 或者有时配合节庆会有打折活动，以及曾经有免费赠送咖啡等等... 可我们去年一整年每个月都亏损但优惠还是没有取消... 今年一月开始客人变多了...也更固定.. 所以已经从大亏到小亏...今年的目的是希望能持平^^ 但是还是许多客人觉得 " 你们生意很好,一定赚很多,应该再多给点优惠" 今天遇到一个常客，每次来都会碎碎念一下，当然我们都是笑笑的回应她~ 但今天实在是有点气到.... 因为我们都固定有集点活动，100元1点，5点可以换一个50元以内的面包。 (卡片上都写的很清楚，是任选一个50元以内的面包，不是抵50元。) 这位客人每次来都会问不是折50元吗，我以为是折50元... 今天一样跟她解释了以後，她就在店里看面包， 因为我们店除了土司之外，的面包单价都在50元以内， 集点卡订50元主要是让客人的选择性多一点(等於全部都可以选) 然後这位客人就看了一个50元的面包说:可是我又不想吃这个.. 看了一个48元的面包又说:这我也不喜欢... 看了一个35元的面包说:挑这个又不划算，不能直接抵50元吗? 之後又说那她买吐司60元,她补10元这样子。 无限的循环之後，後来她就说:你们规定的范围也太狭窄了吧....... 然後..................就离开了。 其实我觉得如果能力可以的话，也可以直接让客人折抵50元， 但现在真的没有能力给予这麽多优惠，所以仅能提供赠送一个面包这样。 因为我们也不是暴利每个面包都赚很多钱，不然哪还会亏钱.... 但客人还是觉得吃亏的是他们...... 即使现在咖啡10元，客人也会说怎麽不是免费赠送,只有美式吗？没有拿铁或其他的嘛? 以前有一个月做活动，免费赠送一杯美式，客人会说我不喝直接帮我折现金可以吗? 我不喝咖啡耶...可以送其他的嘛??这样我很吃亏耶......... 限量赠送的马克杯(集满6点就可赠送).... 客人也会说还要6点...杯子一个不是只有1.20块而已..... (我们杯子是特别请人设计的，只有订200个所以价格无法压的太低，成本一个是100元) 集点的活动我们做集点卡发给客人.会被嫌说麻烦..卡片都会忘了带... 还有客人说:不能寄放你们这边吗？现在不是都电脑建档吗?报电话就好了阿.. 还要拿集点卡.这样对我而言是很沉重的负担，跟你们老板建议一下。 我想很多商家都是在一定的能力范围之内给予优惠， 但无论怎麽做,还是有许多消费者认为不够.... 原物料过年後全都涨价...奶油一箱贵了一千多....还有其他的.... 过年後面包有些真的得涨价不可..到时候又要被客人骂了阿T T 客人们，可以放店家一条生路吗？ --

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