原po质疑我没把文章看清楚 那我现在就这篇文章再回你一次 还有 有什麽想讲的请你po到板上 我不想收到这种质疑又酸溜溜的信 谢谢！！ ※ 引述《kinghtalex (铁卫)》之铭言： : 在餐厅做事十几年了 各种客人见多不怪 : 但是 在这间公司 真的让我快要吐血身亡 : 优惠公告: 上班族凭工作证或个人名片可享有个人88折 : (不得与其它优惠并用) 我就你的问题回你 这样的文字 并没有深奥难懂 也没有设下陷阱 凭工作证或名片可享优惠 没有则原价 : 来吃饭的客人 就会是硬要ㄠ那个游戏规则 : 客: 我们四个人 有三个人有上班证件 第四个没有 你就给一下咩 : 服: 拍谢 真的不行啦 您只有三张名片 我们当然只能有三个折扣 : 客: (开始在包包翻随便一张名片) 喏 名片 这样可以了吧 : 服: XD 这 这不是您本人名片啊 : 客: 这麽硬 : 另一个客: 干 我感觉很不好 我不想吃了 : 服: ................ : .....令人尴尬的十秒..... : 服: 不然 我去帮你们问问经理好不好 : 服: 老大 怎麽办 他们XXOOOOOXXXXOXOXOXOXOXOX : 我: 不给 !! 每个都这样搞 那我乾脆不要订一堆优惠 直接全店下杀几折不是更快 : 我: 我去讲 : 我: 真的不好意思 三张名片 打三个人的折扣一定不是问题 但第四位就是原价了 : 客: (白眼) 这麽硬 没得通融??? : 我: 真的抱歉 优惠规则是这样订的 其它客人也是遵循这样的规则在享有优惠 : 另一个客: 马的 我真的感觉很不好 根本就是不想做生意 我们不要吃了 我想走 : 我: 不说话 坚定貌 目送你们离开 很好 到这边我都觉得你是遇到了一组想要硬凹优惠的客人 你坚守你的原则 我没有说你错呀 就像我没有说牛肉面店老板娘是错的 可是！！ 你就没有做到这笔生意了 就是这样呀 你可以有两个选择 1.弃守原则 赚到钱 奥客会继续出现机率大增 2.守住原则 没赚钱 没有全部优惠就不想再来的客人增加 客人当然也可以有两个选择 1.凹到优惠 有消费 下次继续凹 2.没有优惠 不消费 以後不来了 当你选择做出某一种决定 势必会留住喜欢这方案的客人 相对地会流失不喜欢此方案的客人 那你想留住的是什麽样的客人？ 如果只是一个人要来吃 那自己有带证件就可以享有优惠了(想有优惠却没带的话也不会走进你们店了) 可是若是团体客人呢？ 通常团体会一起行动 那如果有人介意要被算原价 是不是整团就会不考虑你们店了？ 但你们要因此而破例打折吗？ 不是的吧... 还是只能遗憾表示"规定如此" 而这一团体的钱你们赚不到罢了 : 客人离场後 我坐在座椅上 一片浑沌 : 对公司来说 优惠就是为了诱使客人进门 所以有优惠 : 对我这个经理来说 店内成本的把关 餐务品质 是我最重要的事情跟存在的目地 : 多一个折扣 其实不过几十块钱 我为什麽要如此坚持 : 讲白了 这是公司的钱 我充其量不过是个穿西装的打工仔 我干嘛这样做 : 要是这个客人客诉 不论如何我又是一身骚 : 但是 为什麽你们吃餐厅非打折不可???? : 省那几十块你们消费者有比较爽吗??? 不是每个消费者都觉得几十块是小钱 只是大部分人都比较照规定来 真的脸皮够厚的奥客才不管那麽多 不只去餐厅吃饭而已 去看电影 去游乐园 去科博馆 等等 如果能拿到优惠票 谁想拿全票？ 但要因为顾客一直凹就算优惠价吗？ 难不成一直放宽你的底限 奥客就不会凹了 就会消失了？ 难不成开放免费吃到饱就不用担心奥客了吗？ 毕竟一时半刻能吃的东西有限？ 那可不 有种行为叫"打包带走"哩 那个牛肉面店的优惠 我已经忘得差不多了 只记得优惠五元的部分 没记错的话好像是"一个学生可折五元(限一碗)" 所以我说老板娘没错 因为她并不知道另一碗是不是学生要吃的 之後我也不是没再去消费 可是会点两碗以上的情况 一定是因为我跟我同学都在场 但若我同学又要我帮买的话 我会只买一碗 因为我只有一个人 第二碗不折价呀 店家照着规定走没错 那我只好挑有优惠的部分了 可是无形中 丧失了多少生意呢？ 但是就因此要店家配合我吗？不是这样的吧... 只是它选择不要我这个客人罢了 : 我自己常带女朋友去吃大大小小餐厅 : 我从不要求任何的折扣 : 即便我们跟店家吃到变熟客了 店家主动给我也不会收 : "大家都同行 能省点是省点 我又不是因为优惠才来" : 我在外面消费 我从不吝啬在结帐後多丢个一两百小费给服务我的工作人员 : 相对 我也从不害怕把餐厅主管叫出来罚站 谯他怎麽教出服务态度如此之差的员工 : 我依照贵公司制定的价格消费 所以我敢理直气状的要求该有的服务 那是你 OK？ 不要想强迫大家的想法都跟你一样 : 但是 你们为什麽一定要打折?? 为什麽商家不免费卖商品？ 因为你们要赚钱呀 那消费者想省钱不行吗 : 羊毛永远出在羊身上 : 你们这些消费者真的以为99元的义大利面 会比399的义大利面更货真价实吗 : 你们真的以为 199的牛排 可以吃到跟X塑牛小排一样等级的肉 一样等级的酱汁吗 99元当然吃不到399元价值的食物 但若真的吃得到 谁不想要？ 但不是每个人都这麽敢去要求的 还有 你是不是在找碴我不知道 但王品牛排一客600元或1200元对我来讲都不重要 因为我不会去吃 王品排除了我这样的客人 选择了另一群吃得起的客人 这样的店家做法 懂吗？ : 优惠规则长这样 就是这样 不要硬坳 : 即便你想硬坳 其实我可以给 : 但拜托你不要大声嚷嚷 摆张臭脸 以为自己是大爷 拿自己的不是 自以为的数落店家 : 再要求我必需给你这不符合规则的折扣 只因为你觉得............ : 如果可以这样 那要法律干嘛 大家喊芭乐拳就好了 : 好吧 我承认我很干....................... 我很想知道你把餐厅主管叫出来罚站时 "建议"了些什麽 最後 为什麽我要说店家的成本跟消费者无关？ 那换个角度想呀 要消费者为店家的成本着想 不要一直想着打折 那也请店家为消费者的荷包想想 好吗？ 讲到後面 搞得我好像消费者在跟店家对呛一样= = 其实板友的意思也不过是 你可以有你的原则 但你会流失掉一些客人 但若想增加客源 怎样的优惠会更吸引人？ --

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