作者kimini60 (幸福)
看板customers
标题[分享] 速食店的座位
时间Sun Aug 2 23:05:17 2009
在fastfood板看完文章
#1ATPcRfk篇 13382篇後
突然有感而发
话说我曾经在m待了4年 看过无数因为座位而争吵的客人
尤其是假日的时候 常常有客人本来说要内用 一走到二楼
就气冲冲的走下一楼把整个餐盘丢在柜台 无视於其他客人
说"x!帮我打包啦～楼上一堆人在睡觉阿你们是不会去管喔～x你娘！当做这饭店喔"
然後我们就只能说一句又一句的不好意思跟抱歉 但又只能对楼上客人劝说不要睡觉
因为客人会醒来後说"我没有睡阿～眯一下而已～好啦好啦～管那麽严"
fastfood板的板友有提到说客人找不到座位应该是m要对客人负责
而不是客人要对下一组客人负责
我们店也遇过相同问题 所以解决的方法是将原本儿童游乐区改为用餐区
并且楼层加盖从2F变3F 座位大概增加约70人左右 但接下来又是另一个苦难开始
接不完的电话抱怨说我们将儿童游乐区改建是不对的 说小朋友没地方玩就不去消费
逼的我们只好把原本在2F的员休室拆了改成儿童游乐区
还要每月多花20000在离m还有大约4分钟路程的地方租屋给员工休息
你觉得圆满了吗？不！还是有现场＆电话抱怨说儿童游乐区太小
只好让阿姨常陪小孩做活动送东西抱怨才有减少
那座位的问题解决了吗？ 其实不然
我们店只有在假日时才会有爆量的客人 平常日是不用开3F的
但衍生的问题就是虽然3F有装监视器 但还是有人会在非开放时间进去
做什麽呢？早上6~7点国中生情侣上课前会偷偷上3F 摸摸抱抱亲亲爱爱
凌晨3点过後有不知名人士常常偷上3F睡觉 简直就把我们当免费的HOTEL了
当然我们看监视器发现的话会请他们下来但通常下来一会儿又偷偷上去
唉～但是想说至少不用每个假日都被客人骂座位问题 盖3F也是值得的
我离职前还有听到少部分的客人在假日会抱怨没位子 但激动的比较少了
补一个激动的客人的例子：
话说有一个假日客人A从2F拿着餐盘下来对着柜台说
"一堆看书打屁打牌聊天吃完站位子不走的死人～我还是外带好了"
正当我笑笑的说"不好意思喔～那我帮你包起来"的时候
坐在1F用餐的客人B说 "X!你他妈是在说谁～你说清楚阿"
然後两人一言不合就打了起来 伴随着排到门口等待点餐客人的尖叫声
顺带一提在打架中 排到门口点餐客人的皮夹也被扒手扒了
唉～服务业难做！
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.67.29
1F：推 mackywei:感觉比油没换还可怕(抖) 61.62.75.208 08/02 23:48
2F：推 nakaidaisuki:辛苦了.奥客永远只为自己.别人都是屁 114.42.57.242 08/03 00:04
3F：→ nakaidaisuki:所以可以自己只买一杯小杯可乐 114.42.57.242 08/03 00:06
4F：→ nakaidaisuki:从早坐到晚 而且专挑大桌 114.42.57.242 08/03 00:07
5F：→ nakaidaisuki:如果有人要请牠让位给下一位用餐者 114.42.57.242 08/03 00:07
6F：→ nakaidaisuki:还会国骂脏话狂飙 以为大声的就有理 114.42.57.242 08/03 00:09
7F：→ scores:那两个打架的跟偷皮夹其实是同夥 59.117.164.72 08/03 00:17
8F：→ nakaidaisuki:S大说得有理XD 笔记中.... 114.42.57.242 08/03 00:24
9F：推 kokus:分数说的还真的有可能,他们两个有打到鼻青脸 114.137.54.246 08/03 00:57
10F：→ kokus:肿吗?还是只有衣冠不整而已? 114.137.54.246 08/03 00:57
有见血＋警察带回...应该是真的啦～
※ 编辑: kimini60 来自: 124.8.97.164 (08/03 10:25)
11F：推 kokus:那是蕃茄酱(误) 220.128.139.49 08/03 11:15
12F：推 ucs197477:太夸张了(抖) 125.230.66.250 08/04 15:13
13F：→ mackywei:连警察制服都准备好了吗？(误) 61.62.92.49 08/04 22:02
14F：推 u41up:真的很多人都会干这种事~之前去kfc~也是看到 114.39.79.65 08/07 12:28
15F：→ u41up:大客满时~两个女生桌上放着书趴在那边睡~可 114.39.79.65 08/07 12:29
16F：→ u41up:是~我也不好意思麻烦服务生赶她们走~哀~真的 114.39.79.65 08/07 12:32
17F：→ u41up:很想请那些自私的客人有点自觉! 114.39.79.65 08/07 12:33