作者smallxy (smallxy)
看板customers
标题[心得]不长耳朵的客人
时间Wed Jun 24 11:07:41 2009
我站吧台的时候 非常讨厌遇到一种客人
就是"不长耳朵的客人"
偏偏这种客人最近又很多..............
像我们店里的冰咖啡跟冰奶茶颜色很像
(但奶茶颜色较白)
常常我要送饮料的时候
客人都一直在聊天
我喊了好几次"冰咖啡是哪位的"都不会有人理我
在我捧着饮料罚站的时候
通常会有一个客人惊醒
然後说"我的!我的!"
好的 饮料送出去 以为结束了吗?
错了
喝了一口之後
那个客人通常会大叫
"小姐!我点的是冰奶茶耶!"
.....我送过去的时候就有说是冰咖啡了嘛= =
你自己说那是你的有甚麽办法?
"好的 马上帮您换 但是请问冰咖啡是哪位的?"
还是没有人回应
喝错饮料的客人此时会摆出"我没错 都是你搞错"的脸
偶而还会出现受尽委屈的样子
然後在补完冰奶茶以後
真正喝冰咖啡的客人会来吧台抱怨说
"小姐 我的冰咖啡怎麽还没有来?"
.........都没有人回应我怎麽知道你们到底有没有点冰咖啡?!!
而且客人都会表现得好像都是店员的错
有的还会"不爽"喔
会"骂人"喔
我就曾经被骂过不细心搞不清楚状况...........
还有另外一种类型
与其说是没耳朵
不如说是没有脑比较合适
饮料送过去的时候
问了老半天的结果是没有人点这个饮料
我回去把吧台的单拿过来给客人看
确实有出现这杯饮料
一一核对每个人的饮料後
才终於找到无主饮料真正的主人
通常这个时候客人会失忆症发作
"我记得不是点这个阿....."
这样的结局还算皆大欢喜
讨厌的是
有的客人会坚持他们没有点这杯饮料
但是当我把饮料收回去倒掉以後
该桌的另外一个客人会在过了很久之後跑来问我
"我的饮料还没好吗?"
"...请问您是甚麽饮料?"
"就xxx饮料"
...........e04不就是我刚倒掉那一杯
这样的结局就是我又要重作一杯= =
人客们阿
吧台真的不凉
请不要让我本来就不凉还变更忙好吗?
还有来用餐的时候
除了携带您的眼睛鼻子嘴巴
也把耳朵跟脑带来好吗......
虽然您自己看不到它们
但是它们对您会不会成为奥客来说一个重要的关键阿!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.34.35
1F:→ idp:点餐的人不用去记谁点什麽饮料吗?(纯好奇勿战) 59.105.10.211 06/24 16:01
2F:推 reico0727:一般来说会记 但有的时候假日客人多 203.68.164.61 06/24 16:07
3F:→ reico0727:外场服务生一个人要服务好几桌的时候 203.68.164.61 06/24 16:07
4F:→ reico0727:说真的很难记 有些客人又会自己换位子 203.68.164.61 06/24 16:08
5F:→ reico0727:要记真的很难 203.68.164.61 06/24 16:08
6F:→ reico0727:同为做过外场服务生的心得T^T 203.68.164.61 06/24 16:08
7F:推 Leah5566:有些时候客人会说:我们要三杯冰咖啡、123.194.186.249 06/24 16:10
8F:→ Leah5566:两杯冰奶茶、一杯热红茶。123.194.186.249 06/24 16:10
9F:→ Leah5566:这种就没办法分谁是谁的。123.194.186.249 06/24 16:10
10F:推 dgito7830:看完还满好笑的 不过聊天开心过头会这样 219.86.221.233 06/24 16:54
11F:推 rivafrance:人一多起来就很难记, +1118.169.168.130 06/24 19:32
12F:→ icyqq:个人认为有收服务费才需要认真记0.0 118.170.125.59 06/24 22:59
13F:→ smallxy:先说一下 我们吧台跟外场是分开的 61.224.34.35 06/24 23:12
14F:→ smallxy:外场进单给吧台 单上只有品项桌号 61.224.34.35 06/24 23:13
15F:→ smallxy:而外场在忙时吧台就会自己送饮料或帮送餐 61.224.34.35 06/24 23:13
※ 编辑: smallxy 来自: 61.224.34.35 (06/24 23:17)
16F:推 belledoll:以前做餐饮的时候 8个人以下会自己记下 220.129.78.95 06/25 01:03
17F:→ belledoll:人太多记忆体不够的时候 我会拿一张便条 220.129.78.95 06/25 01:03
18F:→ belledoll:纸画座位记下来 反正人多点餐慢 还可以 220.129.78.95 06/25 01:04
19F:→ belledoll:在他们犹豫不决的时後慢慢画 220.129.78.95 06/25 01:04
20F:推 webconan:乾脆在点餐时录音,看他们还能不能乱坳 203.73.201.173 06/28 12:04
21F:推 mina0627:我倒是不懂怎麽会有人忘记自己点什麽... 114.32.90.240 06/29 03:46