作者LoveZan (好人爱礼让)
看板customers
标题[分享] 装熟的熟客
时间Sat Mar 21 23:53:26 2009
昨天中午店里最忙的时刻进来一桌女客人
在知道我们换老板经营後，拼命的强调自己是熟客
之前的老板每次都会给他们咖啡续杯
暗示....喔，根本是明示我们也要照单全收
然後不断的鬼打墙强调跟前老板真的很熟很熟，很常来啥的
不过就在点餐时候露馅了XD
我们店里从一开店到现在使用的都是牛高汤
其中一位客人主食换了汤河粉
却在上菜时说他不吃牛所以要换回白饭，当场让我们傻眼
不是熟客嘛，怎麽连我们卖啥都忘了却记得疯狂提醒要咖啡续杯
真让人怀疑是不是有这回事
最後我们老板也没说什麽就帮她换了，咖啡也续杯了
我想她心里可能默默期望着这桌客人不要太常来吧XD
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 124.9.129.142
1F：推 nivi6462:你们老板做法是错误的，这种客人要客气的 174.6.140.200 03/22 01:38
2F：→ nivi6462:拒绝..现在你们只是在养奥客而已.... 174.6.140.200 03/22 01:39
3F：推 kokus:新老板刚接手,也许想留住客人,当做是新开幕 114.137.10.217 03/22 01:50
4F：→ kokus:优惠好了,再观察一阵子吧 114.137.10.217 03/22 01:50
5F：→ kiki6307:自身经验,会贪小便宜的客人,就算变成常客 219.84.66.87 03/22 15:31
6F：→ kiki6307:也绝对会是奥客,应该拒绝 219.84.66.87 03/22 15:31
各位说的我也很认同啊
後来我们讨论这个状况时
我也只冷冷的说了句：这种客人宁愿不要做他生意吧
只是我的老板们实在很不会拒绝这种状况
基本上客人临时换主食我们都可以接受
但咖啡续杯这种状况该怎麽回绝会比较好呢
请各位帮忙给个意见 甘温啊~
※ 编辑: LoveZan 来自: 124.9.129.142 (03/22 20:05)
7F：→ phoebeyeh200:直接告诉他我们已经换经营方式了 前 59.127.197.165 03/22 20:09
8F：→ phoebeyeh200:老板是前老板 现任老板是现任老板 请 59.127.197.165 03/22 20:10
9F：→ phoebeyeh200:别放在一起相提并论 也就是现在因成 59.127.197.165 03/22 20:10
10F：→ phoebeyeh200:本考量不提供续杯 因为这是现任老板 59.127.197.165 03/22 20:11
11F：→ phoebeyeh200:的决策 这样就好啦 毕竟他也只熟识前 59.127.197.165 03/22 20:11
12F：→ phoebeyeh200:老板不是吗?就说换老板换经营方式 其 59.127.197.165 03/22 20:12
13F：→ phoebeyeh200:它客人都接受这方式 就这样 59.127.197.165 03/22 20:13
14F：推 ko777:问他：你拿前朝的剑斩清朝的官？220.132.195.186 03/23 22:09