作者LUDWIN (暑假已经过完了)
看板customers
标题[心得] 你们『都』要求客人要点餐吗
时间Mon Dec 29 08:58:56 2008
作餐饮业,本来就会有最低消
提醒一下,难道不行吗
客人是情侣档,女生走进去找位置,男生来排队点餐
但是只点了一杯饮料。。。。='='''
我就很客气的问说『你们不是还有一位吗,我们这里有低消,麻烦请点一下』
然後男生好像不清楚女朋友想喝什麽,就说等下再来
过了十几分钟
女朋友嘟着嘴过来了,点了一杯热可可
这都不是问题
问题是她嘟着嘴说『你们ooo都是这样的吗,一定要客人进来就点餐,服务很差耶』
。。。。。。
小姐,如果你来作我这个位置,然後每个周末都有学生或情侣档
两个人喝一杯甚至四个人喝一杯(学生,而且另外三个带红o阳或清x、史塔o克)
那我们赚什麽?
提醒一下你的低消没有到
这只是我们的基本底线,我也没有摔你杯子、打你巴掌、或是嘟嘴给你冷的热可可
请问这叫服务差吗?
要不要你们两个去史o巴克还是真o咖啡馆两个人喝一杯咖啡看看?
我相信同业也会很有礼貌的提起我这句话
开店不只有咖啡豆和水的成本,人事、房租、水电网路和存货开销难道都不用钱
真的很想呛她回去『态度差?客诉单在那边,跟我们总公司问看看有没有低消规定!』
不过後来还是很峱的跟她男朋友解释一下
但是看她男朋友也是很峱的样子。。。。应该传达不到大小姐她脑袋里面吧。。。
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◆ From: 61.62.184.203
1F:推 janjoen:这客人应该不懂低消的定义220.130.154.238 12/29 09:07
2F:→ LUDWIN:我觉得他男朋友解释能力也有问题 61.62.184.203 12/29 09:49
3F:→ scores:还是建议店长改人头费好了 人头费抵消费 59.117.164.22 12/29 10:11
4F:→ scores:爱用不用随便你 跟钱柜一样 59.117.164.22 12/29 10:12
5F:推 catmen:都字框起来是什麽意思? 不框会看不懂吗 219.81.236.172 12/29 11:32
6F:→ LUDWIN:她用很生气的口气强调这个『都』 61.62.184.203 12/29 11:44
7F:→ LUDWIN:一副我们骗她钱的表情和反应 61.62.184.203 12/29 11:44
8F:推 kokus:不点餐也行啊,还是要付钱就是了 220.128.139.49 12/29 14:11
9F:推 nn528:星巴克没低消啊,我觉得是话术运用问题220.229.150.214 12/30 00:43
10F:嘘 fairybaby:不懂装懂 starbucks哪有低消? 122.127.65.1 12/30 21:39
11F:嘘 keikolin:最好星巴克有低消啦 118.168.87.211 12/30 22:53
12F:嘘 keikolin:餐饮业不一定都有低消 麦当劳就没有 118.168.87.211 12/30 22:56
13F:推 Iser1ohn:楼上那位特别嘘了两次,有如此深仇大恨吗 59.113.128.239 12/30 23:04
14F:推 mayanino:那种点一杯饮料好几个人占位子的最机车了 59.120.2.3 12/31 09:02
15F:嘘 Barryyfox:文中的史o巴克是没低销的.... 124.8.148.109 01/04 11:39
16F:→ Barryyfox:回应第一句话,餐饮业≠低销文化 124.8.148.109 01/04 11:41
17F:嘘 myboss:餐饮业≠低消文化,你的态度也没多好@@ 123.204.38.201 01/04 13:44
18F:推 peggysue:低消可以用外带抵吗??也许不想当场喝呀! 203.68.21.189 01/15 11:30