作者carriejackal (Katrina.M.Linden)
看板customers
标题[分享] 想在分享一个好客人
时间Thu Dec 18 22:24:20 2008
不好意思连PO了这麽多次文
但是突然想到以前学生时代打工遇到的一个客人想跟大家分享一下
之前我在知名F开头的美式餐厅打工
餐厅对服务员的要求都会有一定的标准
经理开给我的课题就是如何让客人记住你
这对我来说真是大大的难题
但是再某一个月份做猪肋排促销的时候我遇到了一桌可爱的客人
那一桌坐的是一个妇人和他的妈妈
他们想要点猪肋排来吃吃看但是不知道吃起来的口味会不会太咸
我就先询问他们有没有什麽不吃的(因为有一个口味的肋排酱是有加牛肉的)..
他们说牛肉
於是我就说那建议你们点另外两个口味...因为这个口味的里面有加牛肉调味
他们就很开心的点了另外一种而且称赞我狠细心有先问他们
因为那天是假日真的很忙
有时後乎略到他们但是他们也都笑笑的说没关系
後来因为被抓去别的地方所以没有帮他们结到帐
但是那天因为他们心情整个很好(超容易满足的)
後来忘记过了多久
有一天我休假回店里等我同事的时候我看到有一桌的妈妈在跟我招手
我犹豫了一下还是走过去
近看原来是那天帮他们介绍猪肋排的妇人和他妈妈还有女儿
(我真的觉得他们认人超强的..
那天灯光暗又穿制服戴帽子他们居然还可以在这时候认出我)
妈妈很热情的拉着我的手说:妹妹你今天休假喔..我们今天来本来想找你的.但是没看到你
我就说对阿...虽然非上班时间但是我还是问他们吃的怎麽样
後来聊了一下之後就离开了
但是我真的超喜欢这样子的客人的
被客人认出来还想要继续找你帮他服务是一件很有成就感的事情
另一桌客人也是在这家餐厅打工时候遇到的
那一桌是大桌...来了七八个人(其中有四个小孩..一对夫妻和他们的父母)
是我最最怕遇到的
但是後来发现他们其实跟大部分大桌的客人不一样
他们很活泼...小孩也都很乖不会大闹餐桌
他们本来要卯起来点东西...但是我说我们的东西量都蛮多的..看要不要先吃完不够再点
他们也很HIGH的说好ㄚ好ㄚ
等他们吃的差不多了之後我上前询问他们吃的够不够..要不要再加点
妈妈很开心的说还好有听我的..不然真的吃不完
但是小朋友想要吃甜点...问我有没有什麽甜点是大家可以一起吃的
我就推荐他们我最爱的巨无霸..他们听到里面有冰淇淋草莓酱和蛋糕整个都HIGH翻了
我就亲自去厨房帮他们做(私心~~冰淇淋有挖大球一点..)
最後送帐单给他们的时候他们很开心的跟我说我推荐的甜点很好吃
还给了我200多的小费问我叫什麽名字..下次他们来还会找我
我整个听到就很开心
原来我笑容不大的脸还是可以让客人觉得我很认真的对待他们
--
我跟他共同经历过的..变成了永恒
永恒..意味着那是一段静止不动的时光
里面有胖子没正妹
http://www.wretch.cc/album/bloodycarrie
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 210.240.255.253
※ 编辑: carriejackal 来自: 210.240.255.253 (12/18 22:25)
1F:推 bakame:你可以按大E修文 把相关的po在同一篇 218.169.3.133 12/19 01:37