作者kkcity59 (kkcityk)
看板customers
标题Re: [心得] 自己算是奥客吗?
时间Tue Jul 15 14:03:39 2008
我觉得可能是国情跟文化不同,我对日本那种礼貌太过周到
没事鞠躬哈腰大声问候的服务,其实并不那麽适应
我觉得虽然是服务,也相互尊重,合宜的语气跟态度,对我已经足够
客人跟服务人员是对等的关系,太过矫情跟低姿态,实在是不必要也不合理
当然..那很可能就是文化背景跟习惯造成的差异
也许对日本的社会来说,这样的态度不过是表达了充分的礼貌
但是对我来说,反而就是一种刻意讨好跟满足优越心态所造作的产物
印象中应该是百货公司,先开始引入这种日式的作风
我真的是觉得这种形式主义上的过渡重视礼节,是相当不必要也不适应
我只是借这标题表达一下自己的看法,并不是对po有什麽影射
※ 引述《gterrywin222 (好人无限回圈)》之铭言:
: 话说我曾去一家超大型的日本饮食连锁店吃过几次,那家店的服务是走跟日本原厂同样的
: 方式,所以有些人会有点受宠若惊。
: 第一次去吃的时候,因为带位的问题让我很不高兴,於是就在用完餐之後就跟柜台的服务
: 人员稍微抱怨了一下,他们也承诺会有所改进。
: 第二次带个女性朋友去,因为女性朋友也是第一次所以我就会多问服务人员一些问题;结
: 果就被友人说我很白目,这样会被当奥客。
: 第三次是跟两个朋友去庆生,结果刚好朋友点的是拉面,结果就有一个女服务生过来问
: 说汤头会不会太咸,需不需要加柴鱼高汤之类的。我觉得很好奇,於是就问了服务生这
: 个问题,结果是因为这间连锁店刚来台湾,想知道料理是否需要做调整所以看到客人的
: 汤有剩时会过来询问。结果朋友就说是不是我叫服务人员来问的= =
: 结果第二次跟第三次要结帐的时候,柜台人员看到是我来用餐可能是第一次的客诉有效
: 了吧就会问我说对於今天的服务是否满意。结果就被同行的朋友说:「你看,店家都知
: 道是你了,你已经被列入奥客名单了」= =。
: 我在想,可能我们长期没有受到很好的服务,以致於对於这种日式的服务方式他们会觉得
: 不太适应。但是我觉得这间店会记得我,还会问我服务是否满意,表示这间店对顾客针对
: 服务品质的客诉十分的重视,所以才会记得吧。
: 只是不知道为什麽,朋友都觉得这是因为我是奥客的关系,才会让店家印象深刻。我又没
: 说吃东西吃到一半要求整盘重做,或是故意大吵大闹让店家难堪。我只不过对今天的服务
: 觉得让我权益受损或是有些服务的方式觉得好奇多问了几句。看来有些人还是习惯默默的
: 接受服务,即使遇到了不好的服务也觉得忍一下就过去了,顶多下次就不会来吃。
: 当我第一次对他们的人客诉的时候,我只说了一句:「我是本地人,以後会常常到贵店
: 用餐而且还会带朋友一起来。可是今天你们的服务态度让我觉得有不被尊重的感觉,贵店
: 在日本也是以服务享有盛名的,希望能够改进」。这种建议我觉得对双方都好,毕竟会改
: 进的店才是顾客想要第二次踏入的动力吧。
--
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/fatarray2003
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.111.176
1F:推 nah:我觉得日本大多数的情况是: 203.70.102.20 07/15 18:39
2F:→ nah:店员:(鞠躬) 客人:(轻点头 低头离开) 203.70.102.20 07/15 18:40
3F:→ nah:大多数的情况大家都互相尊重 可是移植这样的 203.70.102.20 07/15 18:40
4F:→ nah:服务方式到台湾 只是养出一群有花钱=大爷心态 203.70.102.20 07/15 18:41
5F:→ nah:的可怕客人 203.70.102.20 07/15 18:41
6F:→ sacst:昨天去新开的茶舖买饮料,服务人员对客人非 58.99.16.25 07/15 18:42
7F:→ sacst:常有礼貌,拿钱找钱递饮料都是双手奉上,但 58.99.16.25 07/15 18:43
8F:→ sacst:她约两岁的女儿在店里跑来跑去,还一直大叫 58.99.16.25 07/15 18:44
9F:→ sacst:太过於礼貌加上小孩吵,应该不会再光顾了吧 58.99.16.25 07/15 18:45
10F:→ Ruri0306:只能说台日国情真的有不同...= =||| 125.232.70.218 07/15 19:31
11F:推 frankfurt:不能否认国情不同的事实 国外用的那套 61.223.231.160 08/04 04:58