※ 引述《duetto (大傲若谦)》之铭言： : 卖吃到饱已经是薄利了 但这些大学生竟然是这样看待我们店 : 其实我可以收他全额 什麽五十元! 有本事就全付阿 : 难道价钱随客人定的吗? 不付就报警阿 想吃霸王餐吗?! : 开店遇过各种奇怪的客人 好客人一定是占多数的 : 尤其卖吃的 客人的反应通常都很直接 好吃不好吃都会讲 : 有些客人会关心你的营收 会想了解店家的来历 : 这一点点成就感 都是明天继续开门营业的动力 这种事情其实你可以处理得更好.. 如果是我..不要说我是那群人之一好了.. 就我若光是在旁边用餐的客人看到你这样处理.. 老实不客气地说：「我可能不会再去贵店消费了..」 不是因为吃没几颗就要付钱而不去.. 而是因为整个兴致被打坏而不去.. 的确你在「理」是非常站的住脚..你要收他全额都是理所当然毫无疑问.. 但是你没考虑到更深层的各方面.. 1.他们是一群人消费..只有他单点..大家吃得开心.. 就因为你们餐点慢了..导致他一个人空咽沫.. 我是他朋友一定会叫他先吃点东西吧！？ 2.今天你挑了端..先噱了他一顿..他说要付钱你又不收.. 那你噱辛酸的？还是单纯要给他难看的？ 　把人家当贼似的..人家有朋友在的你知道吗？ 3.现在bbs、论坛、讨论区和blog都这麽盛行.. 贵店如此处理事情的态度被这群人传开.. 不要说加油添醋..光陈述事实都影响甚钜我看.. 说到这种事我倒有类似经验..不过是客人的角色..(惭愧 有一次跟朋友约一约十几个人要先在东区吃饭再去唱歌.. 我因为晚餐吃过了, 就想说等他们吃得差不多再去找他们.. 那间店在东区巷弄间..是吃到饱麻辣锅.. 里面有包厢..还有卡啦ok可以唱歌.. 这样说应该有人猜到是哪间吧..XD 虽然我刻意问过他们差不多要走了才到.. 而且进去之前就说是找人马上要走了.. 进去包厢的时候也已经是杯盘狼藉了.. 但是他们好像还意犹未尽要多唱两首才要走.. (明明吃完就马上要去CA$H BOX了...XD) 我其实也早就吃饱了..也没打算要吃东西.. 但是当时因为从捷运走过去有点渴..就拿了朋友的饮料喝.. 好死不死店家就进来收东西..整个被赃到的我当下就有点囧.. 只好尴尬地说：「对不起！我刚好口渴..我没有吃东西啦..」 结果店家只是笑笑地说：「没关系！要不要我拿新杯子给你装呀？」 我笑着说不用..但当下只觉得就甘心.. 虽然只是杯饮料..但是内心的感受真的很苏胡.. 而且後来还多留了快15分钟才走..店家也没有再进来过.. 走的时候也完全没有要算我这个人头的意思..当然我是真的没继续吃喝啦.. 说真的..区区一杯饮料而已..对店家来说是可有可无的损失.. 但是当下处理的方式不同..给客人的感受也会差很大.. btw..我们往後聚会就还蛮常去那边了..因为服务真的还不错.. -- 补一个奥客文.. 昨天中午买红豆饼..因为生意很好..所以做不及卖.. 我到的时候前面已经有人在等..我点了奶油红豆各一个..就在左边等.. (这时候解释一下..一般点这间的都会在老板左边等..右边算老板作业区..) 接着很快又来了一个太太(40~50)直接走到右边..说要不分口味买10个.. 店家跟她说要等唷!他说反正他要买10个..再强调不用分口味.. 然後等店家开始一个一个把用好的剔起来..放右边等凉.. 她老人家竟然很勇敢的自己拿起袋子..而且就徒手开始装袋了起来.. 边装还一边说：「老板你忙没关系!我自己装就好..我旁边车子在等..怕开单..」 装完然後丢了钱就走了..整个完全无视於右边包括我大概3,4个在等的客人.. 老板两个人看起来是很老实的..可能怕得罪客人只有先说那很烫.. 後来就任由她去..没多说什麽.. 当下只有错愕没有火的感觉..因为反正红豆饼很快..等也不用多久.. 不过赶时间就可以插队这样？！被烫到也没关系吗？？ 有时候真的蛮搞不懂一些阿桑的逻辑思考方式..Orz --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.67.72.30 ※ 编辑: newmax 来自: 61.67.72.30 (06/24 10:26)