作者h11844 (炽天)
看板customers
标题[心得] 过年来这几天遇到的澳客好多
时间Tue Feb 12 00:53:40 2008
从我小时候开始,我们家每年都会在过年时批玉米来卖,(这篇有点长)
小弟我呢今年也不免俗的回家过年帮忙家里做生意了。
每年每年都会遇到许许多多种类的客人,有超nice的好顾客、也有很机八的澳客,
卖玉米呢,这东西真的是辛苦钱,撇开水煮的不说,烤玉米真的需要花功夫,
像我们家就准备了烤肉酱、蒜头酱油、蒜蓉泥、辣椒酱、
豆瓣酱、沙茶、猪油等等佐料。
可以说是很花心血在配料上的,因为我们希望客人吃到的不单是玉米而已,
更重要的是我们为他们精心准备的心意。
所以我们也很注重和客人的互动,妈妈总是喜欢和客人谈谈天,
但是重点是,不是每个客人都是非常有素养!
这几天跟着摆摊下来,遇到三类型的澳客如下:
1.爱买又爱嫌型:这我得先说明,我想每种行业都会遇到这种类型的客人,
我们卖个玉米当然也不例外。
这种客人总是先在旁边观望一下,然後出个声问说多少钱,
在听到我们回答「一两八块、价钱秤重」的答案後,
就开始碎碎念什麽「怎麽那麽贵,人家卖烤玉米都是一支35元」、
「怎麽你们不会卖三支一百」之类的话...
最後还是在闻到别的顾客买了烤玉米的香味後,才甘心买。
我是想说,你爱吃就别那麽嫌,真是口嫌体正直(  ̄ c ̄)y▂ξ
2.不事先说明要求型:我真的很不喜欢这种的客人,因为很罗唆。
虽然说是服务业客人最大,
但是我觉得这些客人也给我拜托一下,
也啥要求你嘛先说说,不要最後才程咬金咩~
像是烤玉米我们有用很多料嘛,所以不要啥是不是该先说?
我们都有先告知会上什麽什麽料了,那你还在最後那边嫌?
还有像是有些客人会要求将烤玉米「折半」,
嗯,当然,这是非常合理的要求,我完全可以接受。
但是你也不需要在我将整支玉米都烤好後,再说你要折吧?
在我还没上烤架、加料前是不会说呀?
烤好的玉米很烫的耶(/‵Д′)/~ ╧╧
3.超爱杀价型:这也是我非常讨厌的一种客人,我也会当顾客,
所以我也知道买东西的心情,总是希望便宜点,
因此妈妈每次都会在秤好玉米时将零头去掉,
像是58变成55、94变成90,
但是我每次都很不喜欢妈妈这样做,
因为这是她辛苦赚来的钱,这是她还在这麽冷的天气出来摆摊,
这是她连续好几年初二都没有回家看外婆的辛苦钱,
就这麽便宜了,我真的很不高兴。
好客人就算了,烂客人都很会得寸进尺,
他们总是会在妈妈都已经去掉零头後,像是再说可不可以65算60啦
就是硬要再凹个几块便宜。
好,我也可以理解这种心态,妈妈说「惦惦做就好」,别太计较,
都给你们折扣了,嘴巴有必要还在那边说什麽:
「我之前买的都是一支50元不到」、「就你们特别贵」...
挖靠,OX的勒,我们家卖玉米卖这麽多年,从来没有涨过价,
一直以来都是卖一两八块,我们还有去打探过别人卖的价钱,
不是一两十块就顶多是跟我们一样八块,像石头乡就是十块价。
还有人好意思跟我们大言不惭的说,「啊都砸抠、贰砸抠豆买有」
我看这是典型「吃米不知米价」,
一支十元,笑死人了,那是又丑又小支的水煮玉米价钱OK?
我们家批来的玉米又不是自己种的,当然是要本钱的,
也不是那种一支10元的便宜货,
加上一堆酱料是不用钱哦?木碳是不用钱哦?
我看就你们那张想吃的嘴说一些毫无营养的话最不值钱!
但是,也是有很好的客人的,像是生意好的时候,真的会忙不过来,
有些客人还会向我说「没关系、我不急」或是自己动手帮忙之类的...
虽然有时候我也知道常常是客套话,只是在听的当下还是会觉得很窝心<( ̄︶ ̄)>
比起那些爱吃又爱嫌的澳客真是强多了。
而且悲哀的是,往往是
澳客多如过江之鲫,而
好客人却少若凤毛麟角╮(╯_╰)╭
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也许也许...
当你愿意倾听之时,我早已奉献我的所有
只是...祢...不愿意知道罢了!
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◆ From: 140.122.35.241
※ 编辑: h11844 来自: 140.122.35.241 (02/12 01:00)
※ 编辑: h11844 来自: 140.122.35.241 (02/12 01:03)
1F:→ ming71:原来玉米要折再烤喔? 59.114.243.219 02/12 01:33
2F:推 babytear:原PO的意思是客人要求要折过... 210.69.31.250 02/12 08:59
3F:→ babytear:阿在烤之前折不是比较好吗(是吧...) 210.69.31.250 02/12 09:00
4F:推 chanechang:可以考虑烤好拿夹子夹住用菜刀切一半 122.123.47.20 02/12 09:52
5F:→ h11844:宾果!!! 宝贝眼泪,你得到它了^^ 140.122.35.241 02/12 11:29
6F:→ h11844:这个...菜刀在那其实还蛮危险的... 140.122.35.241 02/12 11:33
7F:推 etret:过年澳客真的很多 Q___Q 之前也才刚战完 >"< 122.123.6.246 02/12 12:59
8F:推 babytear:我叫婴儿泪啦(XDDD) 210.69.31.250 02/12 16:27
9F:推 scores:菜刀会危险吗?? 我吃一摊盐酥鸡他玉米反而 59.117.165.140 02/12 20:24
10F:→ scores:习惯炸好才切 菜刀用重一点切起还算轻松 59.117.165.140 02/12 20:25
11F:推 iloveu616:我家也是卖玉米的~心有同感~~ 124.8.125.83 02/12 20:52