原文恕删 屙 怎麽扯到我 我本来打算隔山观火烧的 卖啦 我家欧客够多了Q _ Q 多到我的文章都还在整理中 其实我觉得 是餐厅本身性质的差别吧 外加客人没有自我认知 以简餐店 阅读咖啡馆而言 目的:去的人大部分不是要吃东西 而是看书or聊天or吹冷气 若以一份120-200内的餐点来说 成本占不到一半是正常的 您别忘了还有无形的成本 服务 电费 瓦斯 还有您坐的位置 杂志 报纸 (放车也得付停车费吧 囧rz) 这些都是无形的费用 扣掉吓死人的电费 还有涨破头的瓦斯 其实并不是想像中的暴利 如果是吃好料的餐厅 如台中核果 东西都是现做的 服务生态度好到翻过去 小配菜跟汤也可以无限续 还有吃到饱烧烤店等等 (目的:光顾是为了吃好料) 假若此类餐厅 用不到一半的成本来出售贩卖物 就是让人一个闷到深处无怨言了 不过个人浅见 蛮多人会以自己吃的东西 以及口味 还有身份!?(这点主观) 来衡量黑店与否 难道要去麦当劳骂 "ㄧ包鸡块800g特易购也才卖59 套餐6块要99 抢钱阿!!?" 毕竟麦当劳在大家尿急的时候 提供了解放处 在炎热假日中坐在冷气房内度过漫漫长日 去85度西骂 "ㄧ杯绿茶台中也才卖10块 你要卖25!?抢钱阿?" 毕竟该店家也有提供让您坐着休息 看着怡情的杂志 纯粹都以主观的基本物料价去衡量 又怎麽公平呢? 毕竟现在物价飙涨 消费者皮包缩水 也不代表餐饮业者赚到吐出来 况且真的过分的店家 自有市场抵制 倒也不用太费心思 若太以自身观点去议论店家 似乎也太过激动 娘说之前新竹三商巧福在打折时 49元一碗牛肉面 ㄧ堆人爱吃的要死(因为便宜) 也边吃边骂 骂什麽呢? 因为三商巧福也是料理包 我是不清楚原价时ㄧ碗多少 好像约9x吧 但是像这些客人 就没有考虑到 其实牛肉不便宜 加热要瓦斯 配方 还有加盟金 等杂资 9x能让她卖到变成王永庆!? 客人是不需要考虑 但用49元就可以买到的牛肉面 又有什麽好抱怨指是用料理包呢? 如对品质真如此执着 大可买那种真的用大骨熬出来的汤头 ㄧ碗要百来元的真材实料 简而言之 心态而已=.= 如果不喜欢简餐店类型的 就不要去光顾那种让你坐着发光发热的 如果要求品质 只要荷包够满 也是一堆餐厅等着您的莅临 -- 传说中 拔到在餐厅奔跑的小孩头毛 欧客就不会再上门了 别再相信没有事实根据的说法 --

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