作者guire (要你知道的事)
看板customers
标题Re: [心得] 老实说…
时间Fri Jun 23 10:30:54 2006
※ 引述《chiots (chiots)》之铭言:
: 有的客人会来点蛤唎面说不要蛤唎
: 这...我真不知道那你要吃什麽耶
: 面跟酱汁吗
: 还有喜欢换来换去的
: 酱汁换不同的,蛤利换鸡肉
: 老板常常为了留住客人都给换
: 中午很忙的时候
: 等一下下就会不停的催
: 唉..我也很无奈阿
: 煮菜的又不是我
: 跟我催在快,我也生不出餐阿
我之前在焗烤店从工读生做到店长,工作应该跟楼上的蛮类似
来讲我们店里碰过的几个小~小~的小澳客
有客人来点海鲜面,然後跟我讲不要放蛤利不要放虾不要放花枝
我说这样就只能放鱼肉了耶,她竟然问我那这样能不能算便宜一点= =
换别的餐点也不要,坚持要不加蛤利不放虾子花枝的海鲜面
(卢了半天,後来我用鲑鱼double加四色豆把她摆平了…cccc…)
也有客人分不清楚白酱红酱
点了白酱的餐点,送上去以後气呼呼端着餐盘冲进厨房(吓~)
说她点的是红酱为什麽做白酱
把她的点菜单拿出来对,她看到自己点的是白酱,先是愣了一下
然後死不认帐那张是她写的…\囧/
(我的妈妈咪啊!有理说不清,重做一份打发算了)
另外,我们的红酱里面有放洋葱,正确来讲是洋葱末,煮了以後几乎找不到
有客人来点了红酱的餐点,後面附注不要加洋葱= =
外场的同事把单子递进来以後,大家都傻眼,这要怎麽做啊?
我拿单子出去了解一下情况,顺便解释红酱的配方里本来就有洋葱
他竟说拿出来不要放就好了啊!(那是要重煮一锅红酱咻?)
再问他是不是有吃素或其他考量不能吃洋葱
他说不是,就是不想吃. 再问他可以改点白酱吗?他不要....
好,这就好办了,做一份正常的红酱餐点给他,反正洋葱末根本煮到看不见了…
(结果他也没抗议:p)
ps.同样的事情也以点白酱不要放大蒜的情节重演过一次= =
会催人家催催催催催催催的,婆婆妈妈有,但是学生也不在少数
我们店旁边的学校十二点下课
所以在十二点到一点之间会涌入大批的学生,然後部分会在一点前後离开
之前碰过一个学生十二点多来点外带,那时候大概少说十个人排在她前面
我说因为人很多可能要稍微等一下,她也说好
然後我就把她的点菜单按顺序排进去,她出去隔壁便利商店买饮料
过五分钟她回来,抓了一个工读生问她的餐点怎麽还没好
我一对号码牌,呃…她前面还有大概五六份
内场两个人,一个人做一份大约一分钟多一点,加上烤的时间,轮到她恐怕还要七八分钟
结果她就气炸了,连诛炮似骂个不停
"稍微等一下怎麽等那麽久!买饮料回来了都还没做!"…(本来就要排队啊)
"难道你不知道我等一下要上课吗?"…(你没说我是不知道)
"你们是看我学生好欺负吗?"…(在场几乎都是学生,我也是学生)
"凭什麽要我等那麽久?"…(做焗烤哪有那麽快!起司都要现场烤是不用时间咻?)
我跟她赔不是,还问她马上帮她插单先做好不好
她气呼呼回答我 "你骗人!我~不~要~了!! 退~钱!!"
最後退了她钱,还加赠超级大微笑跟她说:不好意思喔!客人太多要排队嘛!…
其实她在对我发飙的时间,让我进去帮她插单先做
大概她再等两三分钟就可以拿到她的午餐的说…(叹)
一时之间只想到这几个,其他澳客想到再补
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.162.83.39
※ 编辑: guire 来自: 218.162.83.39 (06/23 10:37)
1F:推 AJE:插单的话 对其他顾客就不公平了阿 06/23 11:00
2F:推 tatit:不承认是自己写的很怪耶... 06/23 11:46
3F:推 fanttaa:这种人是海鲜除了鱼肉之外他都会过敏,所以他不能吃。 06/23 13:36
4F:推 PunkPrincess:楼上的,但是我觉得这样不可以乱凹减价阿 06/23 23:05
5F:推 DaniPedrosa:通常如果遇到这样就把他可以吃的多给一点就好 减价=-= 06/26 01:10
6F:推 AngeQ:降子 珍珠奶茶 少珍珠也要少前罗! 白目来乱的,如果开玩笑就먠 06/27 04:39
7F:→ AngeQ:就算了,每个都乱凹价格 那店怎麽管理? 奥客至上? 服务业真残 06/27 04:40
8F:→ AngeQ:死奥客只会欺负善良工作人员 有本事怎麽不去凹电费健保减价? 06/27 04:42
9F:→ AngeQ:工作人员还是要坚持自己的立场!! 服务业不是一般人干的!! 06/27 04:43
10F:→ AngeQ:敬~~第一线工作人员,态度差的死奥客去吃屎吧!! 06/27 04:44