作者pepita0724 (Pepita)
看板customers
标题Re: 我们也是需要被尊重的
时间Sun Jun 26 22:25:50 2005
我家也是做餐厅的,
是做桌餐,合菜那种,
一桌3000元,10个人,10菜一汤、饭後附点心、水果,白饭吃到饱。
有一次有33个人来,一开始就嫌太贵,还说:老板,这麽小的小孩
也要算钱吗?(手指抱在手上的baby还有一群国中生)那时我心想:
baby本来就没有算了,那6、7个国中生每个都160cm以上,不算钱
真的很说不过去吧,最後卢了很久,
决定开二桌,而且一桌只能算2500元。
想也知道,33个人要挤原来只能做10个人的二张圆桌,
根本是很困难的,我上菜的时候,就听到其中一个妇人喊道,
大家坐外面一点、坐宽一点,就坐的下了…
这笔生意我们还是做了,而且做的很不开心,
不过我很佩服我爸,因为他即使很不爽了,
还是笑脸迎客,还直催我妈说菜量要增加,不然他们会吃不饱,
搞得我妈也很不爽。
结帐时,妇人笑呵呵一脸赚到了的结帐。
临走前看到我们柜台有二片我们提供客人用餐的糕点,
那是吃饭都有附的甜点,如果客人觉得好吃可以买回家的那种,
一片50元。
妇人就问我爸这二片可不可以送她?
其实一般来说,我爸是会送给客人的,可是那天我爸很坚持
说不能送,因为还有其他客人还要吃。
也是因为这样我才感觉到,其实我爸也在不爽了。
因为依他的个性,有时碰到谈的来的客人,临走前我爸还会塞东西给客人的,
所以我说,有些人觉得赚到的,其实反而失去的更多。
失去的,是店家的一些「沙必速」,还有店家打从心理对客人的鄙视。
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