作者mesia (学不会)
看板customers
标题Re: [心得] 今天被客人说服务态度很差..
时间Tue Nov 23 22:11:53 2004
: 推 rehtra:结果给了糖,下次再来闹 59.105.64.54 11/22
: 推 mesia:推 我也讨厌立场不坚定的老板 XD 61.62.187.147 11/22
: 推 tinyblue:推..立场不坚定的老板最讨厌 220.139.202.126 11/22
: 推 dsis:不过老板不这样怎赚钱XD~不赚钱怎请你~~~ꠠ 218.163.126.44 11/22
: 推 re730:既然是老板就不差那个客人 不然这种客人会 140.119.138.35 11/22
: 推 re730:越来越多........ 140.119.138.35 11/22
: 推 Shepard:澳客 最讨厌这种会凹小便宜的 ... 140.119.139.14 11/23
: 推 badringo:很多老板都没原则...... 61.230.4.206 11/23
: 推 cici1218:可是我觉得不论如何老板都会这样,要不然怎 61.229.232.35 11/23
: → cici1218:怎麽收场??这样客人会更闹吧我觉得 61.229.232.35 11/23
我想举一个例子,不是关於安抚客人的
我在餐厅打工,营业时间老板娘早就写的好好的在外面
那当然我们这些工读生也是按照营业时间下去排班
剩下的时间有事的有事、上课的上课
就算没事也是很想按时下班休息啊
但就是都有那种快到了或已经过了营业时间
还来问有没有餐可供应的客人,讨厌的是
我们老板娘都会说有有有....然後就叫我们招呼
有时候包包都已经拿了,围裙也已经脱了
还要回去伺候客人的感觉真的很糟
如果说有事要走,又不好意思,没事的话是可以留下来阿
问题是感觉就很不好
我知道老板想多赚点钱,问题是我们不是全职的耶
说一声"抱歉,我们现在休息罗,下次请早"
很难吗?
重点是,客人食髓知味,他就会以为你是没有休息时间的(下午)
然後他想来就来,来的时候如果没开还硬把门敲开
然後埋怨你怎麽休息了?你如果说我们本来就是有休息时间的
他还跟你说,上次我这时候来,老板娘还叫我进来坐咧
有一次我没课先去餐厅里休息,离上班时间还有一个半小时
就是有一个客人来了,我真的不晓得下午三点半是要吃哪一餐
偏偏他又是熟客,老板娘就叫我招待他
倒水、点菜、备餐、上菜、收拾、结帐哪一样不是我做
问题是我有赚到钱吗?并没有,我当天还是从五点开始算薪水啊
从此之後我就很少在休息的时候去餐厅了
要下班也是很迅速的收一收就走,管你还要收几个客人
这只是一个例子而已,我想说的是
即使老板待人再怎麽好,某些时候如果立场不坚持
员工根本不会想一直留着,像我现在就想辞职了 @@
不过原po说的,有时候对待客人没有办法啦
一定会有委屈的时候,就只好忍耐一下罗
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.187.147
1F:推 BARGARYARLOO:没错阿 没有人喜欢做白工的~~ 140.112.240.112 11/24
2F:推 fujiwar:我之前打工也是...先到或是没事到店里消费 218.160.77.74 11/24
3F:→ fujiwar:店很忙的时候也要帮忙...满讨厌的... 218.160.77.74 11/24
4F:→ fujiwar:毕竟我是以客人身份去的又没薪水...= = 218.160.77.74 11/24