作者lezhwa (秋千)
看板customers
标题Re: [心得] 今天被客人说服务态度很差..
时间Tue Nov 23 21:33:01 2004
其实只是想讨论一下老板态度不坚定这回事。
我觉得在台湾做服务业真的很可怜,
尤其是客人嚣张老板又不挺,服务人员真的会尊严尽失。
不过我以前的boss真的人挺好的,(是店长,不是经营者)
总公司虽然有经营上的考量,但是店面处理的当下真的没法得罪客人,
他也是会态度不坚定或是屈服,
但是我觉得他很棒的地方是在於,他绝对不会推部属去当炮灰,
就算客人硬要我来负责,他也会把自己拉上火线去承担客人的怒气,
这种情况下,就算念了我几句给客人听,我还是比较甘愿,
而且,事後店长也会鼓励我甚至跟我说声抱歉,
然後教我一些服务处理上的技巧和撇步,
就这样,整个店的气氛非常好、工作人员也团结。
尤其店里难免会有店长轮休不在,整间店只有工读生和几个正职人员,
这是要上火线的可是我们这些小角色啊!
有店长以身作则,我们才敢出面才有勇气照顾工读生,
这种良性循环对店面经营者来说才是管理之道,各位以为呢?
其实,从事服务业的人,大家都心知肚明工作辛苦钱又少,
但是这种口头上的鼓励就是大家的安慰,不管是来自客人或是上司。
不管大家以後会不会变成店面经营者,或是成为管理人,
请不要忘记当初在店面第一线受到的欺负或鼓励,只有上下互相体恤服务业才有进步。
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