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其实只是想讨论一下老板态度不坚定这回事。 我觉得在台湾做服务业真的很可怜, 尤其是客人嚣张老板又不挺,服务人员真的会尊严尽失。 不过我以前的boss真的人挺好的,(是店长,不是经营者) 总公司虽然有经营上的考量,但是店面处理的当下真的没法得罪客人, 他也是会态度不坚定或是屈服, 但是我觉得他很棒的地方是在於,他绝对不会推部属去当炮灰, 就算客人硬要我来负责,他也会把自己拉上火线去承担客人的怒气, 这种情况下,就算念了我几句给客人听,我还是比较甘愿, 而且,事後店长也会鼓励我甚至跟我说声抱歉, 然後教我一些服务处理上的技巧和撇步, 就这样,整个店的气氛非常好、工作人员也团结。 尤其店里难免会有店长轮休不在,整间店只有工读生和几个正职人员, 这是要上火线的可是我们这些小角色啊! 有店长以身作则,我们才敢出面才有勇气照顾工读生, 这种良性循环对店面经营者来说才是管理之道,各位以为呢? 其实,从事服务业的人,大家都心知肚明工作辛苦钱又少, 但是这种口头上的鼓励就是大家的安慰,不管是来自客人或是上司。 不管大家以後会不会变成店面经营者,或是成为管理人, 请不要忘记当初在店面第一线受到的欺负或鼓励,只有上下互相体恤服务业才有进步。 --



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