作者HuckleberryF ()
看板cookcomic
标题Re: [问题] 美味大挑战 冈星的餐厅
时间Mon Sep 6 21:33:18 2010
※ 引述《kukuma (第四者)》之铭言：
: 标题: [问题] 美味大挑战 冈星的餐厅
: 时间: Mon Aug 30 18:35:44 2010
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: 想请教一下了解日本美食的板友
: 美味大挑战里面，冈星开的那种餐厅
: 名称定位上是属於哪一种啊？应该不能叫料亭，也不是食堂吧？
: 供应的菜色，是主厨今天准备什麽，就上什麽菜吗？
: 毎天菜单都会不同？
: 还有吃一顿大概会要多少钱啊
: 非常好奇:P
: 推 YamagiN:割亨? 有每日菜单跟常备菜单给客人点的吧 像山冈这样的熟 08/30 22:32
: → YamagiN:人就比较常让冈星自己搭配了 08/30 22:32
: → horadrimtw:几千到几万日币都可能 08/31 14:40
日文wiki是写 银座の和食料理屋
理论上他会有一些常备的菜单，还会有配合季节或是有人提供食材的当日、周料理
前面是给不熟厨师手艺的人有安心的菜单可以选择，後面就是给熟客
单点的话也不会很贵
冈星是对照真实人物，北大路鲁山人经营的星冈茶寮，应该大多数人都知道了
这家店在漫画存在的意义比较像小型的美食俱乐部
山冈大多是去借料理台或去吃当季食材的料理
: → Sazabie:山冈三天两头就往这边跑,他的薪水大概全花在吃好料了吧XD 09/05 10:28
山冈确实花了不少钱在饮食上，包含自家的料理设备
不过他很多时候都是跟长辈去，这种场合长辈会付钱
就算只有平辈去，只要是特殊料理，冈星应该会算他近成本价
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.121.249
1F：推 deju:没办法 山冈可是美食记者XD 09/06 21:36
2F：推 rehtra:我前两天才买了北大路鲁山人的书耶！ 09/07 15:16
3F：→ HuckleberryF:那是什麽书？有教人怎麽吃寿喜烧吗 09/07 20:54
4F：→ supa64:日本有很多美食职业作家(阿门XD 09/08 21:48
5F：推 asdfzx:只能说栗田把养家责任一肩扛 太爱山冈了...不然山冈结婚生 09/10 16:32
6F：→ asdfzx:子是件颇荒谬的事 09/10 16:32
7F：→ asdfzx:就像坂田银时要养万事屋其实蛮辛苦的哪能像漫画那麽欢乐,所 09/10 16:34
8F：→ asdfzx:以作者空知曾经解释银时其实是大部份时间都在认真工作赚钱 09/10 16:36
9F：→ fc01:山岗明明就不用管房贷问题,租房子好像也是特殊低价 09/10 18:20
10F：→ fc01:再加上小孩有人免钱带,夫妻两个双薪,日子当然可以过很爽 09/10 18:22
11F：→ HuckleberryF:山冈算是典型的婚型把钱都花在兴趣上的男性 09/10 20:01
12F：→ HuckleberryF:现实生活中除非女性真觉得他的兴趣会在以後赚大钱 09/10 20:02
13F：→ HuckleberryF:要不然应该没人会嫁给他。 日本的双薪家庭收入确实 09/10 20:02
14F：→ HuckleberryF:比单薪自由一点，不过他们结婚後某一集或某几集 09/10 20:03
15F：→ HuckleberryF:也有几回在谈钱的使用 09/10 20:03
16F：→ HuckleberryF: 婚前 09/10 20:04
17F：→ HuckleberryF:他们的饮食文化相关从业者真的很多 09/10 20:19
18F：→ HuckleberryF:像美味大挑战46集出现过的岸朝子，被wiki放在 09/10 20:20
19F：→ HuckleberryF:料理研究家类别，而且看了wiki才知道她有拿过日本跟 09/10 20:21
20F：→ HuckleberryF:法奥两国的奖。还有像写居酒屋的太田和彦，偏日本酒 09/10 20:24
21F：→ HuckleberryF:的随笔作家 09/10 20:26
22F：推 tim1112:所以栗田努力让山冈跟雄山和好就是为了以後的大钱铺路啊XD 09/11 00:36
23F：→ Sazabie:冈星:"这小子介绍那麽多肥羊来让我宰,当然要对他好一点!" 09/11 09:57
24F：→ mocear:现在当卖肉咖哩监修的森枝卓士也出现过 09/11 11:02