※ 引述《chrisho (sudoku)》之铭言： : 最近在重看时, 第10集里第 7 话是副部长小孩讨厌喝牛奶的症状 : 後来山岗带他去牧场喝真正的牛奶, 就治好了. : 原因有 2 : : 1. 120度2秒超高温杀菌导致(现在有看到72度15秒的高温杀菌) 72度要30分钟。 : 2. 使用纸盒装的关系. 目前的新鲜屋还好，以前有利乐包的保久乳，那个味道才是经典。 : 关於第 1 项, 除了影响风味, 牛奶所含容易被人体吸收的钙质 : 会因为超高温杀菌变得难吸收(现在更高,130度); 72 度高温杀菌 : (有业者称72为低温??)买回来喝 味道也没特别好. 欧洲以前的牛奶挤出来直接喝。 结果很多小朋友染上结核病，巴斯德发明了68度30分钟加热杀菌，解决了这个问题。 统一在大约三年前推出低温杀菌牛奶，的确没有比较好喝， 反而是 Dr. Milk 喝起来比较有味道，不过那是另外添加了... 其它成份，上面有写。 不过我觉得统一不太会作生意，如果是我，一定不会用「低温杀菌」来命名， 我会用「巴斯德杀菌法」来命名，副标写「牛奶营养完全保留」， 而72度30分钟，只会出现在旁边说明巴斯德杀菌法的密密麻麻的小字里面 XD : 第 2 项我本身也感同身受, 买很多茶/咖啡的饮料, 用塑胶瓶装就没事, : 可是装在纸盒里硬是有一种怪味..(现在有聚乙稀内膜, 可是打开来饮用, : 封口仍然会接触到内容物,影响到味道) : 虽然事隔多年的漫画, 这些好像没有改善多少的样子.. : 不知道有没有人也有研究一下吗? ^^ : ps:其实装填时用塑胶瓶, 当时的温度不知是否多少影响到装填物的风味.. -- ▁▁ ▕元毛▏ ▕就利▏ ￣￣ --

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