作者makurosu7 ( )
看板cookcomic
标题Re: [闲聊] 美味大挑战目前进度16集..
时间Wed Mar 18 10:40:11 2009
※ 引述《wei119 (derby)》之铭言：
: 个人觉得原po有点理解错误，
: 那篇主要是针对法国料理跟一般小吃店做一些比对，
: 法国料理确实是很豪华，而且也几乎是完成品了，
: 但生蚝配一般白酒会有腥味的问题，
: 算是一个小瑕疵，要说没办法解决，
: 不如说後来提出适合的白酒数量少或是不出名到多数人知道去用它解决，
: 当然在16集中就当它不存在，毕竟背景在日本而不是欧洲，
我知道该篇重点不在酒呀~ 但是作者确实下了一个否定的
结论就转到别的剧情了..这样读者得到"喔,白酒不配生蚝"
这样决定性的认知,这是我觉得对作者表达方式不满意的地方
: 而且当中是希望让法国料理主厨了解再怎麽完善得料理，
: 还是可能存在盲点的，进而让法厨去对小吃店厨师作开导，
: 其中似乎没有所谓日本最好的观念。
: 至於所谓加工食品，说真的，牵连蛮多的，
: 像优子她奶奶的鸡肉火锅篇，不知你对於鸡肉工厂的看法如何？
我也知道这被称为是"鸡工厂"
但是我会想...要不是这样做压低成本提高产量
我们人人吃的到土鸡吗? 那个产量能维持众多餐厅速食店家庭需求吗?
猪鸡牛羊也不能餐餐上桌 可能变成一般家庭逢年过节才有肉吃吧= =
虽然该店最後说也要改用土鸡 结局和乐融融~
我当时就在想....啊这样不知道成本差多少..
本来原客群对价格. 味道也接受度高 成广为人知的好店
现在虽然味道更好 但是增加的消费多半还是转嫁到消费者身上
一定会减少刚好到达消费上限的族群 谁叫他们穷┐(─＿─)┌ 没鸡火锅吃了
去杠上百货超市老板也是
番茄在运送途中熟成 还有萝卜那话
结果老板也说要改用
说实话我不太信这麽简单:P
原本的契约要违 运送方式要改
最後变成每天都销售早上刚收成运到的蔬菜!?
不太信..= =||| 他超市那个量
每天都刚好卖的完吗?? 今天卖不完就隔天了....
总不可能存货报废吧 最後里面的蔬菜还不是堆那麽久...
除了刚上架的当天货 接下来勒?
这样结局不是一样 架上一样会有之前卖剩的蔬果
: 有个在立大工厂打工的同学就常笑我们去吃有机合成的肉，
: 那时都只当他开玩笑，直到看了该篇後才能理解他的说法，
: 当然我还是会吃肯德鸡就是了，
: 毕竟我没那种对味道精准的味觉啦(大多数人应该都差不多)。
上面说的我也不太清楚物流等等的东西啦
只是用平常的联想去想
觉得很多问题被放置不理了 一面倒的推荐顶级素材
没有正面肯定过量产业界的必要性
不少包含自动化量产的话数 很多都批评为假货赝品滥东西 呸!
我也是每天再吃那些东西呀 T-T
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.34.19
※ 编辑: makurosu7 来自: 61.224.34.19 (03/18 11:06)
1F：推 peifen:忘了在那听过的,如果停止使用农药及肥料,那过半数的人类在 03/18 11:08
2F：→ peifen:死於污染前会先死於饥饿,有机农业无法养活目前的人口数 03/18 11:10
3F：推 wei119:呵呵，目前是这样没错，但看看越来越多的癌症，you sure？ 03/18 11:13
4F：→ wei119:另外澳洲篇中，兔子被用来当作土地丰饶的证明， 03/18 11:15
5F：→ wei119:但生态学中，这是一个笑话，除了食物链的剧变， 03/18 11:17
6F：→ wei119:兔子因数量过多，跑去跳海自杀，更是一大讽刺， 03/18 11:18
7F：→ wei119:大家觉得地球上的人口这样增加下去，不会跟澳洲兔子一样吗ꄠ 03/18 11:19
8F：→ peifen:因为你在台湾,但别忘了全球有近10亿饥饿人口,对他们而言有 03/18 11:20
9F：→ peifen:机农业和生机饮食的意义多大? 03/18 11:20
10F：→ wei119:看看所谓的现代人，那千奇百怪的身体心理病症，没有徵兆吗ꄠ 03/18 11:22
11F：→ makurosu7:农药的错? 03/18 11:23
12F：→ peifen:所以?现在人类是在饮鸩止渴没错,但你能提出一个又可以喂饱 03/18 11:24
13F：→ peifen:所有人又不造成环境伤害的方法吗?还是让活不起的人挂掉? 03/18 11:25
14F：推 wei119:当然，十全十美的方法或许不存在，但饮鸩止渴总要适度， 03/18 11:30
15F：推 wei119:人口无限的膨胀下去，这些毒能不积更多，伤害更大吗？ 03/18 11:37
16F：→ wei119:至於说到活不起的人挂掉，说真的只要是人都会不忍， 03/18 11:39
17F：推 wei119:但是这些活不下去的人，有些是自己不想活，大部份却是别人 03/18 11:42
18F：→ wei119:不让他们活，而你我就是这些别人之一，当然你如果能无私为 03/18 11:44
19F：→ wei119:了让活不下去的人努力，甚至宁愿为了帮助他们而使自己比 03/18 11:46
20F：→ wei119:别人多获得东西资源就高兴的心态都没有的话，我向你道歉 03/18 11:49
21F：→ peifen:我当然没那麽伟大,日常生活我也会想吃美国牛排涂法国奶油 03/18 11:54
22F：→ peifen:但因为自己享用得起就视大量生产的农业为毒瘤,这是一种傲慢 03/18 11:55
23F：→ peifen:就像已开发国家叫开发中国家限制开发限制建设一样 03/18 11:58
24F：→ peifen:大道理是没错,问题是眼前的生存问题更急迫 03/18 11:59
25F：推 wei119:p大，重点是目前这些活不下去的人跟所谓现代化有因果关系的 03/18 12:28
26F：→ wei119:正如你说的，先进国家污染世界後享受富足生活後，要落後国 03/18 12:32
27F：推 wei119:家不能跟着污染一样，是不公平的，问题是这些先进国家已经 03/18 12:39
28F：推 wei119:减少生产污染了，落後国家的污染量加总後跟以前是差不多的 03/18 12:44
29F：→ wei119:而环境破坏可以有所控制，当然要真的不继续恶化，就是所谓 03/18 12:47
30F：→ wei119:不公平的限制行为罗，回过头来说人为跟活不下去的因果， 03/18 12:49
31F：→ wei119:正如我上面提的，让多数人活不下去是你我这些现代人， 03/18 12:50
32F：→ wei119:老实说就是我们占了活不下去的人的资源，譬如澳洲原住民 03/18 12:52
33F：→ wei119:他们的生活方式就是自给自足，而以前的非洲、东南亚也都是 03/18 12:53
34F：→ wei119:差不多的生活形态，但为什麽现在没办法了，要活不不下去了ꄠ 03/18 12:54
35F：→ wei119:就是他们离所谓现代化的区域太近了，他们的环境受到严重影 03/18 12:56
36F：→ wei119:响，他们没享受到我们现代化的富足却要被我们拖累， 03/18 12:57
37F：→ wei119:而今天却不是治本的帮他们回复原本良好的环境，活得下去 03/18 13:01
38F：→ wei119:却要他们一起破坏环境来活下去，然後以下是我的危言耸听 03/18 13:03
39F：→ wei119:为了让更多人活下去，所以自然的生物资源空间就被人使用掉 03/18 13:05
40F：推 wei119:环境越来越恶化，而资源也没办法支持起所谓的现代化生产时 03/18 13:08
41F：→ wei119:该怎麽办？移民外星或爆发资源战争人类减少甚至灭绝吗= = 03/18 13:10
42F：→ wei119:然後目前来说资源是够人类使用的，但就你我要多占一些的 03/18 13:12
43F：→ wei119:心态，让十多亿人活不下去，而既然你我都没办法完全抛开 03/18 13:14
44F：→ wei119:这种心态，只能适当漠视了。 03/18 13:16
45F：→ amaranth:讲癌症之前要先证明是真的环境导致癌症增加,还是因为卫教 03/18 20:14
46F：→ amaranth:跟筛检,检查技术进步而抓出原本没发现的,这种题材不是随 03/18 20:15
47F：→ amaranth:变说说就有意义的 03/18 20:16
48F：推 wei119:环境荷尔蒙应该知道吧，许多工业物质跟食品添加物禁止使用 03/19 07:50
49F：→ wei119:都有跟癌症生成有明显相关性，没错，或许医学进步 03/19 07:52
50F：→ wei119:检查出以前没发现的癌症，但就恶性癌症而言， 03/19 07:54
51F：→ wei119:以前就算检不出来，难道会没有任何症状吗？ 03/19 07:56
52F：→ wei119:当然不可否认的，现在很多东西都有商业、媒体炒作嫌疑， 03/19 07:59
53F：→ wei119:但是癌症增加跟环境的相关性实验还没薄弱到不能信的地步。 03/19 08:05
54F：推 mocear:兔子不会为了数量太多跳海，旅鼠也不会 03/19 08:36
55F：推 chrisho:wei119你怎麽不回一篇算了..看得好累 03/19 12:44
56F：→ amaranth:现代都还很多人到末期不舒服才去医院了,以前很多是到死 03/19 20:01
57F：→ amaranth:都还不知道,症状不会直接开口说它是癌症啊 03/19 20:02
58F：→ amaranth:禁止使用的是真的致癌物吧,统统归成环境荷尔蒙太笼统了 03/19 20:03
59F：推 wei119:环境荷尔蒙是回答你说的证明致癌跟环境污染的关系， 03/20 07:42
60F：→ wei119:禁用的物质当然有些算环境荷尔蒙，而不是全部，而这些物质 03/20 07:46
61F：→ wei119:当初也是所谓的让人生活更好的技术、资源等等....... 03/20 07:48
62F：→ wei119:另外，癌末的症状没有那麽轻，身体都被破坏要死了， 03/20 07:51
63F：→ wei119:不可能连痛都不痛的，现代癌末其实就是靠吗啡、海洛因，甚 03/20 07:53
64F：→ wei119:至使用神经截断手术，才让癌末病人没那麽痛苦的走的。 03/20 07:54