提及寿司漫画，大概有九成以上的读者都会想到寺沢大介的名作《将太的寿司》，事实 上，《将太的寿司》也确实是套不错的作品，但只限於早期而已，後期的《将太的寿司 》却变成为比赛而比赛，失去了最初藉由料理来感受人际关系的互动，而更为了让剧情 延续下去，让手艺已达大师等级的将太往往去犯下一些初学者才会犯下的错误，越後面 的剧情越渐夸张浮实，裁判的反应也越渐可笑，仔细想想，这或许就是後来的《烘焙王 》、《天王什锦烧》之流的先趋。 而我今日要介绍的中村博文的作品《寿司料理王》，却刚好与《将太的寿司》成为一个 两极的对比，《寿司料理王》中的主角花田音三郎，是一个料理技术高明的天才师傅， 他在故事中拥有着正式比赛不败的记录，但是故事里面的比赛，却非像《将太的寿司》 一样，为比赛而比赛，以比赛做为推动剧情的主线，而是用比赛当做一个教材，一个小 故事，让读者从每一则不同的故事，学习到做料理应该注意的地方，绝不是只有手艺而 已。 本作品，多半以短篇小故事而主，最初以主角阿音因为情人之死，离开大阪这伤心地， 到东京茜寿司工作，後来阿音与几个搭挡自立门户，开了寿司店，本书画风十分老式， 绝非市场主流，但是内容却是十分紮实，阅读时轻松愉快，也不会有太多压力，可以非 常顺畅的一般看下去，是个人非常喜欢的一套料理漫画，不过可惜的是，本作品无论是 台湾或日本方面，都停在第十九集好一段日子了，也不知道是怎麽一回事，本书在台湾 由东立代理，对料理漫画有兴趣者，不妨去看看。 -- 巴哈的BLOG：http://home.gamer.com.tw/blog.php?owner=ace0824 --

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