作者arl616 (不是爱热闹只是怕寂寞)
看板cookcomic
标题[情报] 筑地鱼河岸三代目 16集
时间Mon May 29 18:59:03 2006
今天在租书店看到了 @@~
一样是一贯的风格 透过筑地介绍日本鱼业. 而不只是谈怎麽吃 煮法多特别 @@
第16集中 有3个单元
第一个是谈 高汤影响味觉 对於小朋友饮食 对家庭调理的影响
柴鱼片的不同
第二个是 金头鱼 是祝贺小朋友出生百天的 但主要是谈
人与人之间"信赖"与"责任"
这单元中 对於鱼反而没介绍多少 @@"
最後一个单元是 海胆
之前介绍海胆是 介绍 盒装海胆 就是 明矾的部份
这集是 盐水海胆 以及 对於未知的事物应勇於尝试
至於详情 就请各位自己看罗 @@~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.249.209
1F：推 rayven:之前那个盒装海胆的故事可说狠狠打了将太寿司一巴掌.... 06/05 11:56
2F：→ Ryuji:话也不能这麽说~~~盐水海胆也是最近才生产出来的产品~~~ 08/07 21:15
3F：→ Ryuji:只是我真的非常佩服日本的渔业可以做到这样的程度!!! 08/07 21:16
4F：推 rayven:我说的是之前加明矾的故事，将太寿司里对海胆的处理例不少 03/15 14:49
5F：→ rayven:但最终看下来这些例子都在自打嘴巴 03/15 14:50