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标题[情报] 速食店餐盘纸 含有「迁移性萤光剂」
时间Wed Mar 21 12:51:12 2007
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070320/4/btow.html
速食店餐盘纸 六成九含萤光剂
更新日期:2007/03/21 05:09 记者: 朱武智/台北报导
在速食店吃炸鸡、薯条,很多民众习惯把食物摊在餐盘纸上,再挤出沾酱,用手抓着吃。
但消基会检验发现,
麦当劳、肯德基、摩斯汉堡、汉堡王、顶呱呱、廿一世纪炸鸡店等的
餐盘纸都含有「迁移性萤光剂」,误食恐引发皮肤过敏,甚至有致癌风险。
此外,台糖白甘蔗养生涮涮锅、柠檬草香茅火锅专卖店、相扑涮涮锅等的餐盘纸垫也检出
含萤光剂,民众在用餐时可得注意。
消基会共抽验十三家速食店、涮涮火锅店,九家的餐盘纸垫检出含萤光剂,比例高达六成
九。其中「肯德基」(北市八德路)拒绝提供样品,并以「全台各分店已停用餐盘纸」回
覆。但业者实际上未停用餐盘纸,消基会只好以民众消费方式取样检验。
餐盘纸垫
未检出萤光剂的有德州炸鸡、侬特利,以及陶一轩日式涮涮锅、钱都涮涮锅。
消基会董事长程仁宏表示,《食品卫生管理法》第五条,与《食品器具容器包装卫生标准
》第四条规定,只要与食物接触的食品器具、容器、包装物等,都不得检出萤光增白剂。
否则,依《食品卫生管理法》第卅三条,业者可处以三千元到三万元罚款,若情节重大或
一年内再犯,吊销营业或设厂许可证照。
消基会吁请卫生主管机关拿出魄力,要求业者立即禁止使用这类餐盘纸垫;业者应配合禁
用,也要提醒消费者正确使用餐盘纸垫,切勿把食物直接摆放或摊在餐盘纸上。否则,即
使餐盘纸未含萤光增白剂,食物也可能沾到含铅油墨。
林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁说,萤光物质可分「非迁移」、「可迁移」二种,前
者多以萤光树脂或原料做成商品,因无迁移性,对人体无害;後者在纸制品等添加萤光增
白剂,但因可迁移(脱落)而透过人体皮肤吸收,有危害人体健康之虞。
林杰梁表示,萤光剂对人体健康的危害程度,各国研究不尽相同。轻则可能对皮肤造成过
敏反应,进而伤肝,重则有致癌风险。
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