http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33419283/IssueID/20110528 《海角》小应 牛肉酸菜巧入面包 2011年 05月28日 【宇若霏╱台北报导】《海角七号》的水蛙应蔚民（小应），今年农历年无师自通投入「 面包世界」，连续3个月几乎以面包当三餐，还利用养乐多、可尔必思、牛肉做出创意面 包。为何会想开发厨艺做面包？去年离婚的他不好意思说：「可能是变单身之後吧。」 可尔必思代替水 因为朋友寄来做面包的影片，引发小应对面包的热情，他日前示范面包作法，颇有师傅架 式，但他却是自我摸索而成。他笑说：「有次做蛋糕加太多水，在烤箱整个爆开，还有焦 味。」扣除「爆炸」经验，小应做面包倒是颇有巧思，竟想出以可尔必思代替水揉面团， 有朋友吃过赞赏不已，他另外将牛肉、牛肉汤、酸菜融入面包，烘烤面包的香味闻起来竟 像在煮牛肉面，吃起来口味丰富。 有网友看到他的面包照，拱他卖面包，他说：「我的兴趣还在表演，目前做面包当三餐。 」他去年结束6年婚姻，前妻有吃过他的爱心面包吗？他腼腆说：「有给小孩吃，不知道 她有没有吃？」 --

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