※ [本文转录自 NTU 看板] 作者: wearytolove (夺真书生A.W.) 站内: NTU 标题: [分享] [转录] 从男八福利社看起 - 卓越的台大 时间: Wed Oct 15 12:30:35 2008 　　开学以来，一件件的工程进度延宕， 　　透露着台大这个追求卓越的大学，还有很多地方需要学习。 　　逛逛NTUSA版，你会发现，活大和旧体的工程进度严重落後，甚至一再出包， 　　明明同学们开学後便需要用到的场地，学校却不把开学这条死线当一回事， 　　同学要上体育课怎麽办？ 不好意思，换个场地照样上课！　 　　社团迎新茶会、活动借用场地怎麽办？ 　　就算只有工地等级的场地可以用，学生们还是要满怀感激的接受？ 　　更别说之前男四施工，工人把学生的财物偷走这件事了。 　　最近男八舍的福利社，也因为饱受学校行政体系之苦，正在思考要不要解约。 　　究竟，台大到底是哪里做的不好？才会导致厂商招标、工程施工问题连连？ 　　现在不是要开批判大会，而是想要发现这个问题的根源，并且解决它。 　　校方行政人员是否真的如此没效率、因循苟且、喜欢踢皮球？ 我先不予置评。 　　不过有件事情可以肯定，那就是，现行台大的制度面是非常有问题的。 　　首先先来谈谈男八福利社，先简介它一下。 　　目前的男八福利社，是从今年五月多正式进驻男八的， 　　之前的旧厂商因为部分舍胞抗议早餐涨价，无奈之下只好於寒假左右解约， 　　在大部分感受不便的男八舍胞压力下，新厂商的招标十分快速顺利。 　　只是，新的厂商进驻以後，却发现问题连连。 　　首先，厂商招标过程中，校方相关人员皆未主动告知需有热食部， 　　让原本以为只是杂货店性质、完全没有熟食经验的老板娘备感压力， 　　也因此衍生出後面许多问题。 　　再来，五月十九日，刚装潢完工，准备开张大吉的男八福利社， 　　突然收到校方防火建材不合格的通知， 　　并被告知如果不改善就直接开业的话，就要罚钱。 　　傻住的老板娘，跑去找当初跟她说一切ｏｋ的住宿组主任， 　　却被回一句：「可能是法规有改，那就重新装潢吧。」 　　因此重新装潢，加上食物全部腐坏下架，当场损失近百万元。 　　只是，这不是台大敎她的第一课而已。 　　接着是营养师，台大的营养师都很厉害， 　　除了都不用露面试吃判定营养，就可以决定什麽不能卖以外， 　　对於福利社的包裹、装潢、摆设、配置也都很好心的给予「建议」。 　　加上校方用地法规并未变更，造成福利社用地不能使用瓦斯炉和抽风机， 　　此外各方人士也不断干涉，最後连大火快炒和油炸类食物都不能做了。 　　这等於断了福利社的最大营收来源，毕竟舍胞们还是喜欢吃新鲜的食物， 　　这也造成现在福利社的困境：又要满足舍胞的口味，又要兼顾成本。 　　但是，一个不能炒和炸的福利社又有能什麽作为？ 　　当福利社不能自己调理便宜的食物原料， 　　而必须向外买已经处里过的、已经被抽过成（抽颇大）的食品加工品时， 　　它就只能在价格和品质中间角力了。 　　更何况，它是福利社，按规定必须比外面便宜， 　　这种情况下，这样的菜色我觉得已经很有诚意了。 　　你或许会觉得，福利社除了贩卖热食以外，还有饼乾、饮料等等项目， 　　还是有赚吧？　 　　错，你高估了所谓「福利社」的获利能力，也低估了台大压榨厂商的能力。 　　一瓶小瓶饮料，售价原本十块，打折卖九块，进货价约七块，发票税约一块， 　　卖一瓶净利约一两块。 　　 　　错，你还没算进租金、冰箱、电力、员工薪水等因素，都算进去以後，恐怕是负的。 　　台大的租金是贵的出名的， 　　而这也是台大校内饮食的品质和价格一直无法跟台科大抗衡的原因之一。 　　福利社的租金一个月要三万，而现在男八旁边的ＢＯＴ又要有一家小七要开了， 　　这下好了，已经惨澹经营的男八福利社要被夹杀了， 　　我真的不知道为什麽卖便宜东西的福利社反而要收高租金，小七听说只要一万耶。 　　更别说之前福利社玻璃大门，３５天内惨遭破坏两三次， 　　那片玻璃要一万耶，老板娘真的欲哭无泪， 　　除了警方不闻不问以外，校方也无动於衷。 　　开玩笑，深夜男八全栋有门禁耶，他们完全没想过，破坏者怎麽进来的？ 　　连位於男八内部的福利社都可以被破坏了，哪天不会轮到教官室和我们学生的房间？ 　　 　　你可能会说，杀头生意还有人做，赔钱生意总没人做吧？ 　　是阿，谁知道台大这块招牌这麽响亮，生意却如此难做。 　　学校租金收一堆，法规限制一堆，学生又挑剔，还要额外付一堆钱、作一堆事情， 　　你看看男八福利社的服务范围就知道了： 　　交谊厅每天的报纸是谁订的？是福利社订的。 　　交谊厅的微波炉是谁的？新的那台是福利社的。 　　每天的包裹是谁收的？是福利社代收的。 　　男八清洁阿姨的薪水，福利社也有付；台大垃圾车的薪水，福利社也有付。 　　这样算起来，跟小七比的话， 　　福利社租金高、净利低、杂支杂务多、限制多、同学抱怨也多，开的真的是傻子。 　　难怪之前福利社想外包午晚餐，大家一听到是台大都马上说不要。 　　当你在抱怨包裹总是整理不好的时候，你有细想过现在福利社人力严重不足吗？ 　　当你在抱怨东西难吃的时候，你知道福利社处在怎麽样的一个严苛的环境中吗？ 　　当你在板上大声嚷嚷，说着一些无关痛痒的心得文的时候， 你知道看到的福利社阿姨有多心痛吗？ 　　希望看完的大家，不要再对你周遭的事物、现象，觉得理直气壮的理所当然。 　　多想想，我们都还有很多地方需要改进。 　　另外就旧体的例子来说，明明应该是结果导向的施工（开学前完工这个前提）， 　　但厂商却连这点都做不到，这是厂商的失职、行政人员的疏忽，或是制度的原罪？ 　　让我们细说重头。 　　首先从旧体的招标开始，暑假仍有在学校活动的同学，应该都有注意到一个事实： 　　「暑假的前半段，几乎都没什麽在施工！」 　　为什麽校方不把握暑假这个整修施工的黄金时间？而要到开学後才在拼命赶工？ 　　如果在下学期中就进入招标程序，暑假一开始就动工，这样工程会作不完吗？ 　　再来，厂商出包了，工程进度要延宕了，校方能怎麽办？ 　　很遗憾的，从现状看来，他们不能怎麽办。 　　依现行招标法规，随便和厂商解约，只会使工程进入停止状态， 　　反正厂商标到就是标到了嘛，你解约试试看，马上工程停摆进入法律程序。 　　你不要觉得台大都有法律系了，要告来告阿，厂商其实很聪明的， 　　你想想，法庭奔波，一个暑假哪够阿，别开玩笑了， 　　厂商只要拖到开学，学校就惨了，你没看到现在学校被学生骂多惨， 　　也就是说，厂商只要标到工程，就已经进入无敌状态了， 　　学校也只能每天罚工程延宕的违约金，一天三到五千，对厂商不痛不痒。 　　 　　当然，我相信这种文化其来有自， 　　校方和厂商真的都正常运作的话，我相信工程仍不会拖这麽久， 　　这背後又有着什麽？ 施工後期发现天花板腐蚀，必须更改作业计画？ 　　施工後期才发现，这个厂商真的是很值得信赖啊！ 监工不力、周转失灵、现金不足、缺乏耗材货源？ 　　那这个厂商怎麽会标到？ 　　校方到底有没有审核厂商资格？ 　　现行招标法规是不是有问题？ 　　这种体质的厂商，如期完工的可能性？ 　　营缮组究竟有没有想过这些可能性和应变措施？ 　　 罚钱无效？ 　　如果罚钱不能促使厂商准时（或尽量准时）完工，那为什麽要罚？ 如果罚的厂商不痛不痒，那为什麽要罚？ 　　如果工程超期违约要赔偿巨额违约金，那厂商还会不会拖进度？ 　　如果一开始契约就订严格点，能否促使厂商准时完工？ 羽球场画错线？ 　　厂商你要不要让我打错针试试看？ 　　不是说不能画错线，但是上面事情的全部加在一起，一整个很无解， 　　不要跟我说只是单方面的问题，我相信一个巴掌拍不响。 　　如果营缮组能及早正视厂商招标条件、违约金、工程延宕等问题， 　　厂商还会不会赖皮到这种程度？ 　　如果营缮组这个施工发包的主管单位，能及早发现法条、契约内的漏洞并加以修正， 　　厂商还敢不敢造次？ 　　如果发包台大的工程这麽久，还没发现这个漏洞，那是不是无能？ 　　如果明明一直知道有这个漏洞，却还无视它，那是不是无耻？ 有错请指正:) 希望台大好的人 笔 --

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