作者armou (armou)
看板chocolate
标题[问题] 单一庄园巧克力购买管道
时间Wed Sep 13 03:46:54 2017
最近无意间吃到MICHEL CLUIZEL的庄园巧克力组合
总共有五款不同庄园,不但各有特色,而且都算令我惊艳
(酸味令人回味啊)
但上网查发现有卖单一庄园巧克力的店家似乎很少
想询问有没有类似这种同时包含好几种不同庄园的组合产品
或是有店家可以同时买到多个庄园的巧克力呢?
前几天去了google上评价满好的畲室法式巧克力
发现也只有一种单一庄园的可选,还满失望的
或是我根本找错店家的类型了
感谢大家了
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.229.141.8
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/chocolate/M.1505245616.A.DBD.html
1F:推 LOVEBOA: PEKOE有五种庄园的组合 09/13 14:21
完全忘了这家,我会去看看
2F:推 xyz246abc456: 台中有少量分装(但单价相对高),品项齐全的店家, 09/13 15:08
3F:→ xyz246abc456: 换算下来是比片装便宜,你如果纯粹要吃最初的味道, 09/13 15:09
方便说店名吗
4F:→ xyz246abc456: 找手工巧克力店家就是个不太对的方向,因为他们也是09/13 15:09
5F:→ xyz246abc456: 以这些巧克力为基础去制作自己的作品。09/13 15:10
6F:→ xyz246abc456: 进口代理商元宝应该找得到片装的组合,但有没有玛拉09/13 15:13
7F:→ xyz246abc456: 露密这支就要再详细问,因为它停产了!09/13 15:13
这个是我最爱的欸…
8F:→ xyz246abc456: 手工巧克力一颗,以一支庄园巧克力做口味的设计是09/13 15:14
9F:→ xyz246abc456: 合理的,因为 庄园的巧克力 跟一般地区系列差别在於09/13 15:15
10F:→ xyz246abc456: 具有高辨识的风土特色,所以你基本上不太会以两支 09/13 15:16
11F:→ xyz246abc456: 以上的特殊风味的巧克力去设计作品,我相信畲主厨09/13 15:17
12F:→ xyz246abc456: 只是还没开发出使用其它 庄园巧克 制作的巧克力食谱09/13 15:18
13F:→ xyz246abc456: 或者认为现阶段的五大庄园只有一支是符合他的期待吧 09/13 15:18
我真的对巧克力太无知了,谢谢大家帮忙
※ 编辑: armou (36.229.141.8), 09/13/2017 22:29:37
14F:推 pecado: 可以问问元宝哪些烘焙材料行有进货比较快 09/14 15:11
15F:→ windowgame: 桃园区台茂有卖 可惜太晚看到 小弟也刚又从法国回来XD 09/27 22:06
16F:→ unknow12: 拍卖很多呀 01/03 13:49