※ [本文转录自 Food 看板 #1GECxUl5 ] 作者: bootcat (猫猫) 站内: Food 标题: [食记] 新北三峡 DARK达克闇黑工场 半熟巧克力蛋糕+生巧克力 时间: Sat Aug 25 21:10:47 2012 餐厅名称：达克闇黑工场野火矿区 消费时间：2012年/08月 地址：新北市三峡区大学路120号 电话：02-8671-1901 营业时间：周一到周日13:00-22:00 每人平均价位：N/A 推荐菜色：半熟巧克力蛋糕 官网：http://www.dark.com.tw 好读图文网志版： http://takoyuyu.pixnet.net/blog/post/40937086 ---------------------------------------------------------- 在网路上观望了这家巧克力团购一阵子了， 碍於每次都招不到足够的人达免运标准， 这次决定为爱走天涯，不是啦，是为巧克力冲一发XD 来到这间位於三峡台北大学旁边的野矿区， 店面小小的，在小林眼镜隔壁，骑车很容易就错过罗~ 怀着忐忑不安的心情，毕竟孝想她有一段时日了，很怕幻想破灭。 从店外可以看到面包区，其面包主打的是天然酵母面包，不含任何人工化学调味料， 不过这次目标主要是半熟巧克力，就直接往巧克力柜靠过去了， 这里提供免费试吃，进入店面後，服务人员很亲切的来问我们需要什麽， 由於第一次接触半熟巧克力，所以服务人员便先推荐食用5分熟的蛋糕做试吃。 吃的第一口，浓郁的巧克力香的嘴巴弥漫开来， 很醇厚的可可香，加上一半比例的巧克力蛋糕，只有巧克力的香味， 没有过多的甜味作修饰，很多店家的巧克力往往会让甜味抢了巧克力香味， 果然是号称零化学添加物的公司，真的很好吃!!! 半熟巧克力蛋糕总共分为3分熟、5分熟、7分熟三种半熟巧克力蛋糕， 其分类主要是以馅料跟蛋糕做区分， 3分熟就是3分为巧克力蛋糕其余七分为巧克力馅，以此类推， 其大小都是7寸 高4.5cm、直径16cm，NT180，可以保存15日。 更多关於半熟巧克力蛋糕的大小事:http://www.dark.com.tw/chocolatecake.html 吃完巧克力蛋糕後，还试吃了富有名气的生巧克力， 由於尝过的生巧不多，只能跟巧克哈克的的生巧做比较， 只能说巧克力的纯度跟口感不输巧克哈克，加上没有多余的包装，所以价格又亲民!!! 分为闇黑生巧/干邑白兰地生巧两种，都不错吃，有大小盒之分， 小盒15块/生巧NT90、干邑NT100；大盒30块/生巧NT150、干邑NT170，可保存20日。 更多关於生巧克力的大小事:http://www.dark.com.tw/chocolateganache.html 由於特好巧克力馅的我， 决定带3分熟的巧克力蛋糕及一盒小盒的生巧克力(当情人节礼物)!!! 看到了吗，盘子旁边流出的巧克力馅!!! 绝对不是我刀工技术不好，而是巧克力馅多到切开时，巧克力馅便会涌涌的流出， 看了我心都融化了!!! 想要享受好吃又伤荷包的巧克力飨宴，或是送巧克力表心意却考量预算的情人们， 不再只有4颗盒装的金莎巧克力选了，DARK闇黑巧克力也算是上上之选了罗!!! 店家资讯: 店家名称:达克闇黑工场DARK Workshop 官方网站:http://www.dark.com.tw/ 店家地图:此次去的是野火矿区@三峡区大学路120号 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: bootcat (111.240.29.180), 时间: 08/25/2012 21:13:29